牛肉咖喱飯

主要素材牛肉胡蘿蔔丁土豆丁等，牛肉咖喱最好吃的咖喱鹵，用雞肉做味道偏淡，用豬肉做則味道不正，牛肉的味道和咖喱相得益彰，油豆腐或豆腐乾也可以用，那就是素咖喱，味道自然又淡些。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	牛肉切成方丁，不建議太小，因為等會要縮水。
步驟二	步驟二	胡蘿蔔和土豆都切小塊備用。
步驟三	步驟三	鍋中加熱油倒入牛肉煸炒一下。
步驟四	步驟四	待稍微變色后加入適量水，沒過牛肉為宜。大火煮開，小火慢煮二十分鐘，具體以買的牛肉老嫩程度為準。
步驟五	步驟五	等牛肉稍爛加入胡蘿蔔和土豆塊，大火煮開。
步驟六	步驟六	關火后，加入好侍百夢多咖喱，中火繼續煮，鏟子稍稍翻勻融化的咖喱。
步驟七	步驟七	土豆軟了大火收汁。
步驟八	步驟八	關火盛出。
步驟九	步驟九	準備米飯一碗，壓實。
步驟十	步驟十	米飯碗倒扣，一個圓形的飯糰就出來了，拌著咖喱土豆牛肉，坐在冬日暖陽下，溫暖又舒服！

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	首先準備好食材：牛肉提前切小粒，土豆去皮，青椒可以放也可以不要，蔥姜少許，我用的咖喱是安記的日式萌甜咖喱，喜歡辣的，也可以選擇辣的咖喱
步驟二	步驟二	土豆切小塊備用
步驟三	步驟三	蔥姜洗乾淨切好
步驟四	步驟四	鍋里入少量油，放入蔥姜爆香
步驟五	步驟五	接著放入牛肉粒翻炒，牛肉粒翻炒變色後放入兩碗水，燉煮20分鐘
步驟六	步驟六	牛肉燉熟后，放入剛剛切好的土豆粒
步驟七	步驟七	土豆燉至8分熟，放入安記咖喱
步驟八	步驟八	這盒安記咖喱是8人份的，所以我們需要放兩塊咖喱
步驟九	步驟九	小火再燉煮幾分鐘，土豆煮熟放入少許鹽就好了
步驟十	步驟十	最後用碗扣一碗飯在盤中，澆上牛肉咖喱就好了
步驟十一	步驟十一	成品，特別好吃哦
步驟十二	步驟十二	咖喱控最愛哦~