明治

2020年11月13日，日本食品企業明治發布消息稱，將投資約103億日元在中國新建冰激凌工廠。預計2021年4-9月開工建設，2024年3月之前開始生產。

2021年3月26日，平素較少在中國市場發布新品的日本乳企明治乳業一口氣公布了兩款特殊益生菌酸奶新品。在業內看來，從2019年開始，明治乳業已悄然在中國市場進行了一系列密集的產能布局，總投資約40億元，而天津和廣州的新工廠即將在2023年投產，此時推新更像是一次對中國市場的新試探，希望找到一條和中國乳業巨頭們不要“正面剛”的新發展路徑。

為了讓顧客能夠安心的享用明治的產品與服務，我們建立了高標準的品質保證 體制，包括品質保證基準、品質保證規程、品質保證方針以及品質憲章，所有的部門都必須嚴格遵守。另外在生產上採用HACCP系統，在管理上則採用MES系統，雙重的保障，能夠確保生產過程的衛生安全，排除人為的失誤，實現最高的產品品質。

為了提供顧客更美味、健康、營養的產品，同時擴展新的可能性，明治乳業在日本小田原成立了研究總部，包括食品開發研究所、食機能科學探究所與技術開發研究所，專門負責新產品開發、營養與健康機能研究，以及商品化技術提升，以回應消費者對於明治的信賴與支持。

除了日本國內的事業發展外，明治乳業同時以獨有的技術與產品力，進入中國與東南亞市場，積極拓展國際業務。以採用最高端技術的高品質嬰幼兒奶粉為中心，40年以來獲得海外母親的信賴，哺育了無數的健康寶寶。除了嬰幼兒奶粉，更拓展至牛奶、酸奶、冰淇淋市場。

徠一直以來把重視環境保護問題作為明治乳業的發展方針，工廠已導入Co-Generation系統，同時採用環保燃料，有效降低二氧化碳的排放；明治乳業日本總公司於2004年7月取得環境ISO14001的認證；更朝著“零廢棄物排放”的目標努力，期望達到100%回收的成果。

作為“食品”與“健康”的創新者，明治乳業將持續以“乳品”為中心，追求各種可能性，以創造出“食品”的新價值。我們由衷地希望透過明治乳業的產品，能夠帶給消費者健康幸福的每一天。

2012年10月2日，日本明治乳業公司宣布，該公司生產的“明治STEP”奶粉檢測出微量放射性銫，公司決定召回約40萬罐奶粉，進行無償更換。但通過海外代購等非官方途徑購買了明治奶粉的中國媽媽可能享受不到這一待遇，這讓一些媽媽很著急。明治乳業貿易（上海）有限公司昨日向記者表示，對通過代購等非官方途徑購買的明治奶粉是否召回“沒有最新消息”。

此次查出放射性銫的是每罐850克裝的“明治STEP”奶粉，每公斤奶粉最高放射性銫活度為30.8貝克勒爾。這是福島核電站發生事故以來，日本首次在奶粉中查出放射性銫。出現問題的奶粉全部由明治乳業位於埼玉縣春日部市的工廠生產，罐底標註的保質期分別截至2012年10月3日、4日、5日、6日、21日、22日、23日和24日。

明治乳業生產的奶粉佔有日本國內市場40%的份額。許多中國媽媽也將明治奶粉作為寶寶的重要食物。記者昨晚致電明治乳業貿易（上海）有限公司，工作人員表示，在中國內地銷售的明治奶粉全部是澳洲生產，此次召回只是針對日本生產的產品，與中國市場完全沒有關係。

創立90年歷史的日本明治制果株式會社是日本最大巧克力生產商之一，是一家巧克力、糖果、健康食品、藥品的綜合製造商，所生產的產品品位高尚，享譽全球。年銷售額4000億日元（約250億元人民幣）。明治制果株式會社在中國上海、北京、廣州、山東設有分公司、工廠、代表處等分支機構，產品銷往各地。2006年明治制果在上海投資的獨資工廠建成並投產，該工廠佔地面積65000平方米，主要進行巧克力的製造加工。

經營範圍：糖果、健康食品等的製造、銷售

上海所在地：上海市外高橋保稅區台中南路2號新貿樓151室

董事長總經理：五十嵐英二

成立：平成16年(2004年)

上海工廠 明治制果食品工業(上海)有限公司

工廠所在地 上海市松江工業區東部新區新飛路1111號

成立：平成18年(2006年)

自1916年創業以來，明治制果就常給人們帶來領先時代的美味產品。

謂之明治制果代表產品的【牛奶巧克力】的上市銷售是1926年；1961年【Marble巧克力】的推出，一舉贏得了“巧克力就是明治”的美譽；1968年以【卡路】在日本開拓了真正的小食品市場；1971年以【Chelsea】、1988年以【果汁Gummy】在糖果市場開拓了新領域；1997年以【Xylish】正式進入了口香糖市場；1998年上市了富含可可多酚的“巧克力效果”；1999年以【Fran】推出新口味，在世界食品博覽會“Siarudouru2000”上獲金獎，受到很高的評價。

食品事業，以1926年可可的生產銷售，1954年日本最早的罐裝果汁的上市等，推出了多種產品。又將可可、大麥茶等深受歡迎的飲料、軟罐頭食品及健康食品等眾多產品帶上了餐桌。

明治制果今後也將通過新的糖果點心、食品的創造挑戰新的需求。

說到明治制果不可或缺的“牛奶巧克力“，始於1926年使用近代生產設備進行生產銷售，一直以來其烏金墨色上金色文字的設計倍受推崇，流行至今。

不過即使說是流行至今，正如其設計也經歷少許變化那般，口味也順應時代的演變而悄悄地變化著。這種甜味好嗎、這種苦味如何、能符合人們慣常熟悉的口味嗎……。牛奶巧克力本身帶來各種各樣的疑問。而且在迎接其面市77年的2003年秋，推出了設計依舊但配料、製作方法經重新推敲的新牛奶巧克力。

就如昔日“明治”這一時代改變了社會一般，我們明治制果也改變著巧克力的由來已久的常識。

系列巧克力

明治杏仁夾心黑巧克力

明治杏仁夾心黑巧克力

明治澳洲堅果夾心巧克力

明治澳洲堅果夾心綠茶巧克力

明治澳洲堅果夾心黑白巧克力

明治多彩杏仁夾心巧克力

明治特純黑巧克力

明治特濃牛奶巧克力

明治多彩杏仁夾心巧克力

明治CHOCO BABY巧克力豆

系列口香糖

明治木糖醇口香糖檸檬薄荷50g

明治木糖醇口香糖檸檬薄荷88g

明治木糖醇口香糖檸檬薄荷88g

明治木糖醇口香糖晶體薄荷50g

明治木糖醇口香糖晶體薄荷88g

明治木糖醇口香糖水果薄荷50g

明治木糖醇口香糖水果薄荷88g

雪吻巧克力

明治雪吻巧克力

日本明治制果出品的巧克力十分受到小資一族的追捧，其Meltykiss系列產品則是其主打產品。如今此系列產品已經全部本地化生產，極受大人和青年的喜愛。本文介紹的就是其杏仁口味產品。

產品名稱：明治雪吻巧克力（杏仁口味）

產品類型：牛奶巧克力

產品售價：18—23.5元（因口味、地區、配料不同所改變）

購買地點：全佳超市 大潤發超市

凈含量：71克

明治雪吻巧克力採用方型的紙盒包裝，產品包裝和印刷均十分精美。其MeltyKiss（雪吻）的產品名稱十分富有詩意，給人以無限遐想的空間。明治給這款產品的描述是：“如雪一樣融化...，香甜可口、美味圓熟、入口即化、如雪似糖”。

明治雪吻巧克力的配料

白砂糖、植物油、可可脂、可可液塊、全脂奶粉、杏仁漿、煉乳粉、可可粉、榛子漿、脫脂奶粉、乳化劑、食用香料

其中可可脂含量≥20%

這款產品的精緻還體現在打開產品包裝的時候，其採用了從頂部揭開的方式，這樣保持了原有的紙盒造型，同時蓋上盒蓋后，還是和未打開包裝時一樣。

明治雪吻巧克力每顆均有獨立包裝，整合大約有16顆左右的巧克力。

拆開內包裝，可以看到明治雪吻巧克力為正方體形狀，其外表覆蓋有可可粉，還不時散發著巧克力的香醇芳香，實在是很誘人。

品評感受

明治雪吻巧克力杏仁口味一入口即可感受到一股濃郁的巧克力芳香，十分醇厚，咬一口下去，可以體會到牛奶巧克力特有的香滑暢快。其巧克力中含有榛子漿，同時也能感受到榛子那特有的香味。這款產品的確是相當美味的，非常值得推薦。

描述

像雪一樣輕柔，舒軟，細膩，入口后悄然融化，令人情不自禁地閉上眼，沉醉在這無限擴散的美好感覺中，彷彿童話中的天使降臨到人間，炎熱的夏天頓時變得清涼，寒冷的冬天頓時變得溫暖，寂寞的心田彷彿被雪融化成的甘泉潤澤，注入了新的靈魂。睜開眼，世界似乎換了一件鮮活色彩純真箇性的外衣。那絲絲縷縷的回味沁入人心脾，餘韻久久不斷絕。讓人體會到了巧克力、可可粉最高級的細膩、絲滑享受。