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沙梨

薔薇科梨屬植物

沙梨(學名:Pyrus pyrifolia(Burm.f.)Nakai)是薔薇科梨屬落葉喬木。高達7-15m。小枝光滑,或幼時有絨毛,1-2年生枝紫褐色或暗褐色。葉卵狀橢圓形,長7-12cm,先端長尖,基部圓形或近心形,緣具刺毛狀銳齒,有時齒端微向內曲,光滑或幼時有毛;葉柄長3-4.5cm。花白色,徑2.5-3.5cm,花柱無毛;花梗長3.5-5cm。果近球形,淺褐色,果肉沙糯爽口;花萼脫落。花期4月;果熟期8月。

主產於長江流域,華南、西南也有。喜溫暖多雨氣候,耐寒力較差。繁殖多以豆梨為砧木進行嫁接。

沙梨為中國栽培沙梨的基本種,栽培品種多為此種改良而來,也是庭園觀賞樹種。

形態特徵


喬木,高達7-15米;小枝嫩時具黃褐色長柔毛或絨毛,不久脫落,二年生枝紫褐色或暗褐色,具稀疏皮孔;冬芽長卵形,先端圓鈍,鱗片邊緣和先端稍具長絨毛。
葉片卵狀橢圓形或卵形,長7-12厘米,寬4-6.5厘米,先端長尖,基部圓形或近心形,稀寬楔形,邊緣有刺芒鋸齒。微向內合攏,上下兩面無毛或嫩時有褐色綿毛;葉柄長3-4.5厘米,嫩時被絨毛,不久脫落;托葉膜質,線狀披針形,長1-1.5厘米,先端漸尖,全緣,邊緣具有長柔毛,早落。
傘形總狀花序,具花6-9朵,直徑5-7厘米;總花梗和花梗幼時微具柔毛,花梗長3.5-5厘米;苞片膜質,線形,邊緣有長柔毛;花直徑2.5-3.5厘米;萼片三角卵形,長約5毫米,先端漸尖,邊緣有腺齒;外面無毛,內面密被褐色絨毛;花瓣卵形,長15-17毫米,先端嚙齒狀,基部具短爪,白色;雄蕊20,長約等於花瓣之半;花柱5,稀4,光滑無毛,約與雄蕊等長。果實近球形,淺褐色,有淺色斑點,先端微向下陷,萼片脫落;種子卵形,微扁,長8-10毫米,深褐色。花期4月,果期8月。

生長環境


喜光,喜溫暖濕潤氣候,耐旱,也耐水濕,耐寒力差。主產於中國長江流域,華南、西南地區也有栽培。根系發達,優良品種很多,形成南方系統(沙梨系統)。

分佈範圍


產中國陝西、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、貴州、四川、雲南、廣東、廣西、福建。適宜生長在溫暖而多雨的地區,海拔100-1400米。

主要品種


中國長江流域和珠江流域各地栽培的梨品種,多屬於該種。例如安徽宣城的雪梨,浙江台州的䇹包梨,湖州的鵝蛋梨,諸暨的黃章梨等。中國南北各地均有栽培。日本培育了很多新品種,如長十郎、今村秋、二十世紀、早生赤等。

近種區別


該種與白梨(P。bretschneideriRehd。)相近,但後者的葉片基部常呈楔形,花形較小,果皮黃色,可以區別;該種與秋子梨(P。ussuriensisMaxim。)的異點,在其果皮褐色,不具宿萼;又秋子梨的葉片上具有顯明的刺芒鋸齒和花柱基部具有疏毛,也與本種不同。
白梨
白梨
秋子梨
秋子梨
沙梨
沙梨

栽培技術


林地選擇

選擇地形開闊,背風向陽的低山緩坡地,土壤疏鬆,溫暖多雨,pH值6-7.5的砂質壤土。在風口地帶,或雨量缺乏,土壤粘重、排水不良、地下水位高的地方不宜選用。

灌溉

3-5月為沙梨枝葉盛長期。需水較多,故5月中旬以前需灌1次透水。花后1-1.5月,如降水不適,應灌水,以減少落果。中國南方4-6月一般雨水充沛,但在7-8月要注意灌水、灌溉的方法有溝灌、澆灌、噴灌和滴灌穿,夏季灌水,因土溫高,宜在清晨或傍晚進行。

施肥

沙梨保水保肥力差,宜施用半腐熟的有機肥料。如施用速效性肥料,則應少量多次施入,以免肥水流失。施肥方法有:撒施、溝施、穴施、環施、噴施。在翻耕前將肥料均勻撒於地面,結合耕作翻入土中。梨樹移栽時可結合整地、作畦或播種、移栽及生育期中,採取開溝或開穴的方法施肥。補充某種養分不足時採用噴施,即將無機肥料、微量元素或生長刺激素配製成一定濃度的溶液,噴灑到梨樹上,噴灑時間以清晨或傍晚為宜。追肥時採取穴施、環施和溝施,追肥時間一般在萌發前。在定苗后,現蕾花期,果實採收後進行,一般應用易溶於水的肥料,追施化學肥料時,即在行間開淺溝施肥。

中耕除草

中耕能使表土疏鬆,切斷土壤毛細管水分上升的途徑,減少上壤永分的蒸發和提高土壤溫度。除草能減少水肥消耗,防止病蟲滋生和蔓延。中耕除一草要選晴天或陰天土壤濕度不大時進行。苗期植株幼小,雜草容易滋生;天氣乾旱,土壤易板結,中耕次數應多。成株期,枝葉生長茂盛,土壤疏鬆可適當減少中耕次數、雨後或灌水后應及時中耕,避免土壤板結。

整形修剪

幼樹修剪時要少疏枝、鄉枝、輕短截,促進樹冠擴大。對每年所發生的長枝,除用作骨幹枝和輔養枝外其餘要盡量用於培養結果枝組;中、短枝則應多保留些,長勢過強的要適當控制;長勢較弱的可通過緩放,促其及早成花。對骨幹延長枝要逐年減短,中干長勢過強的應適當加以控制,對枝組的培養應根據骨幹枝所發新枝的類別進行處理、一般短枝可不短截。對長枝,空間大可逐年短截,培養成大型枝組。對角度開張過大的骨幹枝,外圍長枝可適當短截,骨幹枝過密可適當疏除一定量的大枝。仍要分年量主層主枝多,長勢旺,可採取疏枝或除去的辦法緩和樹勢。對過多過密的輔伎,可分批疏除。當樹勢開始衰弱時,應及時進行局部更新、在主、側枝前端2-3年人部位選擇角度較小、長勢比較健壯的背上枝為主、側枝的延長枝頭,把原延長枝頭去掉,如果樹勢已經嚴重衰弱,部分骨於枝也即將死亡時,可及早進行大更新。在樹冠內部選擇著生鄧位適宜的徒長枝,通過短截,促進生長,用於代替部分骨幹枝,更新修剪必須與增施肥料相結合,才能恢復樹勢,穩定樹冠和維持定的產量。

主要價值


藥用價值
果實、果皮:清熱,生津,潤燥,化痰。用於咳嗽、乾咳、煩渴、口乾、汗多、喉痛、痰熱驚狂、便秘、煩躁。根:止咳嗽。沙梨根主冶疝氣,咳嗽。樹皮可解“傷寒時氣”。枝主治霍亂吐瀉。葉主治食用菌中毒,小兒疝氣。若食梨過傷胃氣,亦可用葉煎汁解之。果皮主治暑熱或熱病傷津口渴。
藥性:甘、微酸,涼。歸肺、胃、心經。
觀賞價值
沙梨花時滿樹潔白,夏秋碩果累累,可作庭園觀賞,昆明呈貢區產寶珠梨,花果俱美。

防治方法


病蟲防治

沙梨病蟲害主要有炭疽病、葉斑病、黑星病。在春梢萌動前和謝花后噴葯進行防治。用氧氯化銅600倍液、托布津1500倍液或好力克一包兌水15千克,連噴2-3次,即萌芽前噴一次,謝花后噴兩次。
沙梨春季蟲害主要有金龜子、黃守瓜、大蠶蛾、蚜蟲。這些害蟲危害葉片,在吐梢后及謝花後用菊酯類葯1000倍液、敵敵畏1000倍液、阿銳寶1500倍液,噴2-3次。