沙梨

喬木，高達7-15米；小枝嫩時具黃褐色長柔毛或絨毛，不久脫落，二年生枝紫褐色或暗褐色，具稀疏皮孔；冬芽長卵形，先端圓鈍，鱗片邊緣和先端稍具長絨毛。

葉片卵狀橢圓形或卵形，長7-12厘米，寬4-6.5厘米，先端長尖，基部圓形或近心形，稀寬楔形，邊緣有刺芒鋸齒。微向內合攏，上下兩面無毛或嫩時有褐色綿毛；葉柄長3-4.5厘米，嫩時被絨毛，不久脫落；托葉膜質，線狀披針形，長1-1.5厘米，先端漸尖，全緣，邊緣具有長柔毛，早落。

傘形總狀花序，具花6-9朵，直徑5-7厘米；總花梗和花梗幼時微具柔毛，花梗長3.5-5厘米；苞片膜質，線形，邊緣有長柔毛；花直徑2.5-3.5厘米；萼片三角卵形，長約5毫米，先端漸尖，邊緣有腺齒；外面無毛，內面密被褐色絨毛；花瓣卵形，長15-17毫米，先端嚙齒狀，基部具短爪，白色；雄蕊20，長約等於花瓣之半；花柱5，稀4，光滑無毛，約與雄蕊等長。果實近球形，淺褐色，有淺色斑點，先端微向下陷，萼片脫落；種子卵形，微扁，長8-10毫米，深褐色。花期4月，果期8月。

喜光，喜溫暖濕潤氣候，耐旱，也耐水濕，耐寒力差。主產於中國長江流域，華南、西南地區也有栽培。根系發達，優良品種很多，形成南方系統（沙梨系統）。

產中國陝西、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、貴州、四川、雲南、廣東、廣西、福建。適宜生長在溫暖而多雨的地區，海拔100-1400米。

中國長江流域和珠江流域各地栽培的梨品種，多屬於該種。例如安徽宣城的雪梨，浙江台州的䇹包梨，湖州的鵝蛋梨，諸暨的黃章梨等。中國南北各地均有栽培。日本培育了很多新品種，如長十郎、今村秋、二十世紀、早生赤等。

該種與白梨（P。bretschneideriRehd。）相近，但後者的葉片基部常呈楔形，花形較小，果皮黃色，可以區別；該種與秋子梨（P。ussuriensisMaxim。）的異點，在其果皮褐色，不具宿萼；又秋子梨的葉片上具有顯明的刺芒鋸齒和花柱基部具有疏毛，也與本種不同。

選擇地形開闊，背風向陽的低山緩坡地，土壤疏鬆，溫暖多雨，pH值6-7.5的砂質壤土。在風口地帶，或雨量缺乏，土壤粘重、排水不良、地下水位高的地方不宜選用。

3-5月為沙梨枝葉盛長期。需水較多，故5月中旬以前需灌1次透水。花后1-1.5月，如降水不適，應灌水，以減少落果。中國南方4-6月一般雨水充沛，但在7-8月要注意灌水、灌溉的方法有溝灌、澆灌、噴灌和滴灌穿，夏季灌水，因土溫高，宜在清晨或傍晚進行。

沙梨保水保肥力差，宜施用半腐熟的有機肥料。如施用速效性肥料，則應少量多次施入，以免肥水流失。施肥方法有：撒施、溝施、穴施、環施、噴施。在翻耕前將肥料均勻撒於地面，結合耕作翻入土中。梨樹移栽時可結合整地、作畦或播種、移栽及生育期中，採取開溝或開穴的方法施肥。補充某種養分不足時採用噴施，即將無機肥料、微量元素或生長刺激素配製成一定濃度的溶液，噴灑到梨樹上，噴灑時間以清晨或傍晚為宜。追肥時採取穴施、環施和溝施，追肥時間一般在萌發前。在定苗后，現蕾花期，果實採收後進行，一般應用易溶於水的肥料，追施化學肥料時，即在行間開淺溝施肥。

中耕能使表土疏鬆，切斷土壤毛細管水分上升的途徑，減少上壤永分的蒸發和提高土壤溫度。除草能減少水肥消耗，防止病蟲滋生和蔓延。中耕除一草要選晴天或陰天土壤濕度不大時進行。苗期植株幼小，雜草容易滋生；天氣乾旱，土壤易板結，中耕次數應多。成株期，枝葉生長茂盛，土壤疏鬆可適當減少中耕次數、雨後或灌水后應及時中耕，避免土壤板結。

幼樹修剪時要少疏枝、鄉枝、輕短截，促進樹冠擴大。對每年所發生的長枝，除用作骨幹枝和輔養枝外其餘要盡量用於培養結果枝組；中、短枝則應多保留些，長勢過強的要適當控制；長勢較弱的可通過緩放，促其及早成花。對骨幹延長枝要逐年減短，中干長勢過強的應適當加以控制，對枝組的培養應根據骨幹枝所發新枝的類別進行處理、一般短枝可不短截。對長枝，空間大可逐年短截，培養成大型枝組。對角度開張過大的骨幹枝，外圍長枝可適當短截，骨幹枝過密可適當疏除一定量的大枝。仍要分年量主層主枝多，長勢旺，可採取疏枝或除去的辦法緩和樹勢。對過多過密的輔伎，可分批疏除。當樹勢開始衰弱時，應及時進行局部更新、在主、側枝前端2-3年人部位選擇角度較小、長勢比較健壯的背上枝為主、側枝的延長枝頭，把原延長枝頭去掉，如果樹勢已經嚴重衰弱，部分骨於枝也即將死亡時，可及早進行大更新。在樹冠內部選擇著生鄧位適宜的徒長枝，通過短截，促進生長，用於代替部分骨幹枝，更新修剪必須與增施肥料相結合，才能恢復樹勢，穩定樹冠和維持定的產量。

藥用價值

果實、果皮：清熱，生津，潤燥，化痰。用於咳嗽、乾咳、煩渴、口乾、汗多、喉痛、痰熱驚狂、便秘、煩躁。根：止咳嗽。沙梨根主冶疝氣，咳嗽。樹皮可解“傷寒時氣”。枝主治霍亂吐瀉。葉主治食用菌中毒，小兒疝氣。若食梨過傷胃氣，亦可用葉煎汁解之。果皮主治暑熱或熱病傷津口渴。

藥性：甘、微酸，涼。歸肺、胃、心經。

觀賞價值

沙梨花時滿樹潔白，夏秋碩果累累，可作庭園觀賞，昆明呈貢區產寶珠梨，花果俱美。

沙梨病蟲害主要有炭疽病、葉斑病、黑星病。在春梢萌動前和謝花后噴葯進行防治。用氧氯化銅600倍液、托布津1500倍液或好力克一包兌水15千克，連噴2-3次，即萌芽前噴一次，謝花后噴兩次。

沙梨春季蟲害主要有金龜子、黃守瓜、大蠶蛾、蚜蟲。這些害蟲危害葉片，在吐梢后及謝花後用菊酯類葯1000倍液、敵敵畏1000倍液、阿銳寶1500倍液，噴2-3次。