陳應功
北宋平閩將軍
陳應功，字以忠，興化涵江東山（今屬涵東街道頂鋪社區）人，生於後晉開運元年（944年），正值群雄割據五代十國時期。他從小就生活在兵禍連連的亂世，親歷國家四分五裂、民不聊生之創痛，越加期盼結束戰亂。宋太平興國二年(977年)，楓亭人漳泉侯陳洪進，割據漳、泉郡諸縣。應功曾參與勸洪進納土歸宋，使宋完成統一大業，因功授“平閩將軍”。
太平興國七年(982年)冬，游洋農民林居裔起義，詔命近地調兵征討。應功自請討伐，遂任先鋒，在鏖戰中陣亡。時年38歲。里人於涵江鹽倉之西建祠以祀。
北宋太平興國二年（977年），全國只剩一兩個小國還未歸統。其間，擁兵自重的仙游楓亭人陳洪進割據漳、泉一帶，還試圖串聯吳越王錢鏐舉兵反叛。陳應功不顧個人安危，自告奮勇面見陳洪進，陳述執意割據禍及百姓，天下一統大勢所趨之理，並盡析反宋分裂之害。陳洪進聽后無言以對，心悅誠服，遂罷兵歸順宋廷，終使福建免遭兵禍塗炭，北宋自此基本統一全國。陳應功功勛卓著，被封授“平閩將軍”。
陳應功名垂青史另一功績為發明“曬鹽法”。福建沿海自古盛產海鹽，但此前均用柴草煮煉海水獲得，成本大又不方便。有一次，陳應功書寫時用海水磨墨，後來硯中墨汁幹了，發現留有白色結晶體，嘗之竟為鹹味。他恍然大悟，便率鄉親在海邊築埕攔蓄海水，再讓陽光曝晒，果得海鹽。此法既節約成本，又可大量生產，很快在家鄉莆田推廣，並傳至外地沿海，朝廷大為褒揚。陳應功因之被後人尊為“鹽神”，世代祭祀。
北宋太平興國七年（982年），仙游游洋人氏林居裔嘯聚山林，率眾造反。陳應功奉詔任先鋒，領兵征討，不幸在惡戰中以身殉職，終年僅38歲。