關劍平

關劍平，日本立命館大學文學博士，南開大學歷史學院博士后。現任浙江樹人大學人文學院茶文化教研室主任、副教授，安徽農業大學中華茶文化研究所客座研究員，中國國際茶文化研究會學術委員會委員。主攻文化史，長期從事飲食文化的科研和教學工作，已出版專著《茶與中國文化》、《文化傳播視野下的茶文化研究》，參編《中華茶文化》（“十一五”國家級規劃教材）、《中華茶道》（安徽省“十一五”規劃教材副主編）、《中華茶史》等書，發表茶文化及飲食文化論文數十篇。