苦瓜苷

溶於熱水，乙醇和乙酸乙酯，稍溶於乙醚，難溶於苯和石油醚。

熱祛暑，明目解毒，利尿涼血，主治熱病煩渴；中暑丹毒，目赤癰腫，痢疾，少尿等病症。