Malibu

酒瓶及加勒比紅日下的棕櫚樹叢—Malibu是朗姆酒300多年流行歷史上最豐富多彩的典型，它代表著加勒比海邊濃蔭下閑適無憂的生活方式。

酒故鄉西印度群島，自從當地開始種植甘蔗並且釀製朗姆酒以後，人們陸續發現使用壓榨出的優質糖漿以及純凈的泉水與精選的酵母來發酵，最後再加入椰汁和糖，這樣就能夠釀製成順滑香醇、富有熱帶風味的淺色飲料—Malibu。

今巴甚荷蘭、法國都成為Malibu酒的釀造者，與此同時芒果、菠蘿等新風味，更使得Malibu成為流行全球的閑暇伴侶。

如何釀造：絕大多數Malibu是在朗姆酒的基礎上精釀而成，也有一些是用穀物酒精釀造的。重要的是加入椰子汁與椰肉漿以及各種糖類的添加物。

如何享用：這種酒單獨飲用味道一般，特別適合與冰、果汁等混合飲用。食物與東南亞的泰國、印度尼西亞風味最相配。

雞尾酒單：Pina Colada將等量的Malibu與淡朗姆酒混合，加大量的冰，在其頂部加一些菠蘿汁。