三大鹽場

我國海鹽產量最大的鹽場，產量佔全國海鹽總產量的四分之一。

特別是河北滄州是全國最大的工業鹽產區，每天工業鹽的產量相對於台灣布袋鹽場醫用一年的產量總和，是我國工業上最重要的鹽場。因為暫時無生產醫用鹽的技術特別是第三代、四代醫用鹽，所以在全國鹽場地位上是大陸內最大，全國第二位。

主要分佈於河北省和天津市的渤海沿岸。其中以塘沽鹽場規模最大，年產鹽119萬噸。南起黃驊，北到山海關南，包括塘沽、漢沽、大沽、南堡、大清河等鹽田在內，全長370公里，共有鹽田230多萬畝，年產海鹽300多萬噸，產量佔全國海鹽總產量的四分之一。

長蘆鹽場形成原因：鹽場的分佈受地形和氣候兩方面影響。長蘆鹽場地處渤海灣西岸。因為這一帶有曬鹽的優越自然條件：1。有漫長寬廣平坦的泥質海灘。2。有利於海水蒸發的天氣，這是雨季短春季氣溫回升快，蒸發旺盛。

地勢平坦、海灘寬廣；風多雨少，日照充足，蒸發旺盛

長蘆鹽區的開發歷史悠久。遠在明朝時期，在滄縣長蘆鎮就設置了管理鹽課的轉運使，統轄河北全境的海鹽生產。到清代，雖然將這一機構轉移至天津，但是襲用舊名，一直稱長蘆鹽區。這裡海灘寬廣，泥沙布底，有利於開闢鹽田；風多雨少，日照充足，蒸發旺盛，有利於海水濃縮；這裡鹽民善於利用濕度、溫度、風速等有利氣象要素，具有豐富的曬制海鹽經驗。上述這些條件，都為該鹽場大規模發展製鹽業，提供了良好的基礎。長蘆鹽場所產之鹽，數量大，質量好，顆粒均勻，色澤潔白，中外馳名。

布袋鹽場是台灣省最大的鹽場。這裡海水含鹽量高達35‰以上，約等於長江口外的7倍多，是我國含鹽度最高的水域之一。布袋一帶海水含鹽度所以很高，主要是因為沙灘廣布，河流注入淡水量少，全年日照時間長，氣溫高，蒸發快，使海水出現相對的高濃度。布袋附近海岸，因有上述優越條件，所以自古以來就是我國台島鹽場富集區，每年生產著60多萬噸食鹽，素被人們譽為“東南鹽倉”。所產之鹽成本低、色澤純白，堪稱上品。

布袋鹽場在台灣島西南沿海。這裡沙灘廣布，地勢緩斜，河流注入淡水量少，季風強勁，冬半年乾燥少雨，日照長，氣溫高，蒸發快，海水含鹽量高。被人們譽為“東南鹽倉”。目前從大肚溪以南的鹿港到高雄附近的烏樹林，連綿分佈著一系列鹽場，總面積達4000多公頃，其中以布袋、七股、北門、台南、高雄5大鹽田最為著名。布袋鹽場在嘉義縣西部布袋鎮附近，其鹽田面積雖不及北門鹽田，但年產量卻大大超過北門。

因為台灣受季風影響，西部降水少，布袋鹽場之所以分佈在西南，就是因為季風影響，易於曬鹽。這裡海灘平直，地勢緩斜，且冬半年乾燥少雨，常常兩三個月滴雨不下，日照充分，季風強勁，對曬制海鹽十分有利，是台灣唯一曬制海鹽理想岸段。

鶯歌海鹽場位於樂東西南海濱，是海南島最大的海鹽場，在華南地區也是首屈一指。鶯歌海鹽場建於1958年，總面積3793公頃，年生產能力25萬噸，最高年產30萬噸。機械化程度達69%。主要產品有粗鹽、日晒細鹽、日晒優質鹽、粉洗精鹽等。其中日晒優質鹽1988年榮獲輕工業部優質產品稱號，粗鹽1992年容獲省鹽業系統一等獎。近兩年來，全方位轉換經營機制，綜合發展經濟，已投資興建年產300噸澳素廠，年產300噸氯化鎂車間，年產2000公斤螺旋藻廠以及與其他企業聯營的年產500公斤的天然胡蘿蔔素廠。同時積極發展第三產業，已創立十幾家公司，集工、商、貿、旅、房地產為一體，開闢鹽、化工、多種經營三個同步發展的廣闊道路。

鶯歌海鹽場建在海山之間，尖峰嶺的連綿群山擋住了來自北方的颱風雲雨，使這裡長年烈日當空，有充分的光熱進行鹽業生產。加之這裡的海水含鹽度高，這樣便造就了得天獨厚的生產條件。

鶯歌海鹽場除了盛產鹽外，也是海南島久負盛名的漁業生間基地。隨著鹽、漁業生產的迅速發展，人民生活的日益改善，促使這裡變得更加美麗而富饒。在鹽業工人和當地漁民的生活區和文化區，舉目可見具有現代建築風格的宿舍樓、居民住宅、中小學、醫院、郵電局、銀行、商場、招待所、影劇院、歌舞廳、娛樂中心等。其多彩的建築風格，新穎的造型給鶯歌海鹽場增添了生機和姿色，海邊，沙灘平緩綿延十里，沙質白鬆軟。北邊的岩礁、山嶺猶如天生地設的屏障，擋住了吹來的風，衝來的浪，使這裡的新月形的海灣，水面如鏡。鶯歌海是鹽城，也是漁場，加之風景美麗的海灣、沙灘，遊人常年絡繹不絕。