周泉城

1999年7月畢業與萊陽農學院本科畢業，2004年6月於華中農業大學食品科技學院獲博士學位，專業為農產品加工及貯藏工程。2004年7月來到山東理工大學。

目前主持的課題兩項，參與過的課題四項。截止2006年5月發表文章有14篇，其中SCI收錄1篇，EI檢索1篇，一級學報6篇，核心期刊5篇，會議論文1篇。

“儀器分析”，“食品加工機械與設備”等課程。

1) Concentration of Tocopherols by Supercritical Carbon Dioxide with Cosolvents， European Food Research and Technology，2004，219(4):398-402（SCI收錄）

2)　Detection of Tocopherols in Extracts by Supercritical Carbon Dioxide with LC/APCI–MS2，農業工程學報，2004, 20(6): 212-215（EI索引）

3) 超聲波輔助提取桔梗多糖研究，食品科學，2007,28(7):111-116

4)響應面法優化遊離脂肪酸酯化條件，中國糧油學報，2006, 21(1):113-116

5)　響應面法優化甘油酯轉酯化條件，中國油脂，2006,31(1):57-60

6)　微波條件下超臨界萃取維生素E抗油脂氧化，中國糧油學報，200621(4):101-105

7)　維生素E對預防高血脂作用研究，中國糧油學報，2005,20(3):66-70

8)　超臨界萃取菜籽VE對小鼠高血脂的治療作用，中國油脂，2005, 30(11):48-50

9)　超臨界萃取VE的抗腫瘤活性，中國油脂，2005, 30(10):53-56\

10)　菜籽脫臭餾出物中天然維生素E的超臨界流體萃取，中國糧油學報，2004, 19(1):61-64

11)　幾種攜帶劑對超臨界CO2萃取菜籽維生素E的影響研究，中國糧油學報，2004, 19(3):65-68