康延沼(912—969),蔚州(今張家口蔚縣)人,五代時將領。後晉侍中康福長子,康延澤兄。
幼隸后
唐明宗帳下。仕晉祖,為尚食使,改散指揮使都虞候、興聖軍
都指揮使,出為隨、澤二州刺史。
周祖北征,延沼與白文遇、李彥崇、曹奉金並從。廣順中,為侍衛馬步軍都頭、領信州刺史。從世宗征劉崇,率兵攻遼州,轉龍捷右廂都校、領
岳州防禦使,真拜蔡齊鄭楚四州防禦使、晉潞二州兵馬鈐轄。
宋初,李重進叛,以延沼為前軍馬軍都指揮使。
建隆四年,改懷州防禦使。乾德六年,命
李繼勛等征河東,以延沼為先鋒都監。太祖親征太原,以延沼宿將,熟練邊事,詔領兵屯
潞州,會以疾歸郡。開寶二年,卒,年五十八。