石蒜科
百合目石蒜科植物
石蒜科（學名：Amaryllidaceae J. St.-Hil.）是單子葉植物綱、百合目下的一個科，多年生草本，極少數為半灌木、灌木以至喬木狀。具鱗莖、根狀莖或塊莖。葉多數基生，多少呈線形，全緣或有刺狀鋸齒。花單生或排列成傘形花序、總狀花序、穗狀花序、圓錐花序。蒴果多數背裂或不整齊開裂，很少為漿果狀；種子含有胚乳。
分佈於熱帶、亞熱帶及溫帶。在中國主要分佈於南方各省。喜溫暖、濕潤，略耐陰、耐鹽鹼，不耐寒。
該科許多種類富有經濟價值，觀賞植物有水仙、君子蘭、蔥蓮、文殊蘭、朱頂紅、晚香玉、水鬼蕉、網球花等。藥用植物有石蒜屬，其鱗莖均含有石蒜鹼，可作吐根代用品。龍舌蘭屬植物含有甾體皂苷元，是生產甾體激素藥物的重要原料。仙茅的根狀莖藥用有補腎壯陽、散寒除痹之效。
水仙
本科模式屬：孤挺花屬 Amaryllis L.
約有100多屬，1200 多種，分佈於熱帶、亞熱帶及溫帶；我國約有17屬、44種及4 變種、野生或引種栽培。
本科許多種類富有經濟價值，觀賞植物有水仙、君子蘭、蔥蓮、文殊蘭、朱頂紅、晚香玉、水鬼蕉、網球花等。藥用植物有石蒜屬，其鱗莖均含有石蒜鹼，可作吐根代用品；某些種類還含有加蘭他敏 (Galanthamine)、力可拉敏、(Lycoramine)，臨床上為治療小兒麻痹後遺症的要葯。水仙除栽培供觀賞外，鱗莖也含有石蒜鹼、多花水仙鹼等，可供藥用。龍舌蘭屬植物含有甾體皂苷元，是生產甾體激素藥物的重要原料。仙茅的根狀莖藥用有補腎壯陽、散寒除痹之效。龍舌蘭屬植物的纖維通稱龍舌蘭麻類，其纖維硬長，質地優良，是國防工業、民用工業的重要原料。
石蒜科是單子葉植物綱、百合亞綱、百合目的一科。多年生草本，具鱗莖或根狀莖。葉通常基生，狹長。花常艷麗，通常兩性，單生或成各式花序，具佛焰狀總苞或無；花被片6，2輪，花瓣狀，具花被筒或無；雄蕊常6枚；子房下位。蒴果或漿果。
約90屬1300多種，分佈於全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區，許多種類為旱生植物。中國連同引種栽培有17屬30種，主要分佈於南方各省區，有一些種從國外引種栽培以及少數逸為野生。
百合目（Liliales)的一科，約65屬，835種，多年生草本。主要產於熱帶和亞熱帶地區。具鱗莖或地下莖；葉少數，舌形或披針形，基生或互生；花通常具花瓣3枚，萼片3枚；果為蒴果或漿果狀。許多種可供觀賞，尤其是朱頂紅(Amaryllis belladonna, 即孤挺花)、晚香玉(晚香玉屬〔Polianthes〕)、雪花蓮(雪花蓮屬〔Galanthus〕)、雪片蓮(雪片蓮屬〔Leucojum〕)和黃水仙(水仙屬〔Narcissus〕)。
許多熱帶的百合狀植物也屬於本科，如網球花屬(Haemanthus, 俗名血百合或血蓮)、六齣花屬(Alstroemeria, 俗名秘魯百合)和朱蓮屬(Hippeastrum)。歐亞大陸的黃施特恩貝格氏花(Sternbergia lutea)常種於沿邊花壇和岩石庭園。南非的多年生草本植物紅花君子蘭(Clivia miniata, 即君子蘭)是室內植物，花大，猩紅色，帶黃色條紋。
水仙花
蔥蓮
文殊蘭
生，常生於海濱地區或河旁沙地上，原種東南亞也有。多年生草本，植物體粗壯，具圓柱狀或球狀鱗莖。葉寬頻形，邊緣波狀。花葶常在夏季抽出，直立，稍扁，約等長於葉；傘形花序具多朵花；花高腳碟狀，白色帶硃紅色，筒部細長而伸直；裂片擴展，條形，向先端漸狹；雄蕊比花被裂片短。其花芳香清馥，葉叢濃綠庭園廣為栽培供觀賞。
朱頂紅
石蒜
君子蘭
該科與百合科在系統位置上有密切關係。在分類學上不同學派對於劃分這兩科的界線持有不同的觀點，按照傳統的觀點，凡單子葉植物是花冠狀花被，下位子房，6枚雄蕊者，均歸入石蒜科。中國已有的該科植物包括3個亞科(石蒜亞科、龍舌蘭亞科和仙茅亞科)，2族17屬。
石蒜科植物有1300多種，我國有80多種。石蒜科中有許多觀賞性植物。
石蒜科 Amaryllidaceae
01.網球花屬 Haemanthus Linn.
02.君子蘭屬 Clivia Lindl.
03.雪片蓮屬 Leucojum Linn.
04. 蔥蓮屬(玉簾屬) Zephyranthes Herb.
05.文殊蘭屬 Crinum Linn.
06.鳶尾蒜屬 Ixiolirion (Fisch.) Herb.
07.全能花屬 Pancratium Linn.
08.水鬼蕉屬 Hymenocallis Salisb.
09.朱頂紅屬 Hippeastrum Herb.
10.龍頭花屬 Sprekelia Heist.
11.石蒜屬 Lycoris Herb.
12.水仙屬 Narcissus Linn.
14.晚香玉屬 Polianthes Linn.
15.仙茅屬 Curculigo Gaertn.
16.小金梅草屬 Hypoxis Linn.
17.芒苞草屬 Acanthochlamys P. C. Kao
石蒜科植物喜溫暖、濕潤，略耐陰、耐鹽鹼，不耐寒。
