冬瓜薏米排骨湯

冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的名餚，製作原料主要有冬瓜，薏米，徠排骨等。此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。冬瓜薏米排骨湯營養又美味，深受大眾的喜愛。

步驟	圖片	說明
步驟一		準備食材。
步驟二		排骨清洗乾淨后，冷水下鍋，再放入幾片姜，1勺料酒，大火燒開后將排骨撈出備用。
步驟三		冬瓜清洗乾淨，去瓤，然後切成塊備用。（把冬瓜皮留下，清熱利水的功效更強，也不會將冬瓜煮散。）
步驟四		薏米淘洗乾淨，然後和冬瓜塊、排骨一起放到電飯鍋中，再倒入1500毫升的清水，蓋好鍋蓋燉1個小時。接下來，放入2勺鹽，再燉10分鐘即可。（用電飯鍋來燉，更省時省力，很適合夏天。）
步驟五	步驟五	盛出開動吧~