咖啡之旅

【書名】《咖啡之旅》

【定價】￥25.00

【作者】韓承煥

【出版】安徽教育出版社

【日期】2005-5-1

【開本】24開 裝

【ISBN】7533643070

作者對咖啡一直有種莫名的眷戀。指間灑落的一個個漢字，彷彿一粒粒咖啡豆，讓味蕾不由得開始回味那熟悉的芬芳。

本書在韓國已經再版了三次，很受讀者的歡迎。書中翔實的資料，專業的述評，完整的咖啡歷史與文化、富有情趣的故事，無論是對初識咖啡，還是與咖啡為伴很久的朋友，都是頗具聽引力的。

咖啡與茶一樣，伴隨著人類的歷史走來，並廣泛根植於我們的生活之中。它為人類製造愛與離別的記憶，為文學及藝術的誕生增光添彩；它能安慰人類的心靈，舒緩痛苦；在心與心之間架起橋樑，傳達愛的訊息；它能提高品位，使生命散發芬芳。

韓承煥，1961年出生，畢業於京西飯店經營專業調劑系。1991年開始進入咖啡業。從那以後他一邊進行咖啡的輸出與流通業務，一邊不斷地搜集與咖啡相關的各種資料，全身心投入對咖啡最本源的研究工作。1994年開始至今在哥倫比亞政府下屬的哥倫比亞咖啡生產聯合會分部負責韓國咖啡諮詢業務，同時還在咖啡文化協會擔負諮詢工作。

【目錄】

前言

編者的話

第一章 咖啡的記憶

我心中永遠的幽秘之年——天真庵臼子間咖啡屋

村上春樹筆下的咖啡

第二章 咖啡的真實

咖啡的花和果實

咖啡與健康

咖啡與美麗

咖啡與幸福

第三章 尋找咖啡的故鄉

拉丁美洲咖啡

太平註上的鑽石——夏威夷科納咖啡

亞洲咖啡

大洋洲的禮物

走進非洲

第四章 咖啡的浪漫

悠久的咖啡歷史

咖啡奧德賽

波希米亞之旅

第五章 世界各國的咖啡風情

咖啡的飲用

咖啡在歐洲

咖啡在美洲

咖啡在日本

第六章 咖啡及咖啡器具

【編輯推薦】

徠那種親切的溫暖，一直包圍著你。就像一位老朋友，一直守候在你身邊；又如同彷徨孤獨了許久的人，忽然偶遇自己的心之所愛。那天，我荒蕪已久的靈魂，彷彿忽然間得以復甦。就像被一場酣暢淋漓的甘露滋潤，讓我感受到一種巨大的幸福！