江蘇名店
江蘇名店
第一章 第三章 第四章
出版社: 江蘇人民出版社; 第1版 (2009年5月1日)
叢書名: 風物系列/江蘇文化叢書
平裝: 156頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787214049964
條形碼: 9787214049964
尺寸: 23.6 x 17 x 1 cm
重量: 358 g
《江蘇名店(彩色圖文版)》是系列中一本，經過大浪淘沙傳承至今的江蘇名店，既是招徠顧客的品牌，同時也是優秀傳統文化的載體，其人文價值遠遠超過名店本身。在開放型經濟如火如荼、洋品牌充斥市場的今天，保護老字號、弘揚老字號文化傳統，是繼承民族傳統文化的迫切任務，對於推動江蘇由文化大省向文化強省的跨越，建設有中國特色的社會主義經濟，具有重要意義。因而，我們應當像愛護自己的眼睛一樣，精心呵護老店名店。老店名店也要在繼承傳統的基礎上，開拓進取，創新機制，與時俱進。
前言
第一章 百貨業
南京四明眼鏡店
南京新百
南京吳良材
揚州光明眼鏡
徐州老同昌
常州瑞和泰
春蕾茶莊
乾泰祥綢布
玉露春
謝馥春
第二章 餐飲上
馬祥興菜館
南京綠柳居
奇芳閣
安樂園
無錫聚豐園
王興記
蘇州得月樓
松鶴樓
義昌福
常熟王四酒家
常熟山景園
蘇州老慶泰
淮安文樓
揚州共和春
鎮江宴春酒樓
第三章 餐飲下
永和園
劉長興
徐州馬市街鉈湯、兩來風辣湯
蘇州近水檯面館
朱鴻興
崑山奧灶館
揚州富春茶社
第四章 食品加工
南京韓復興
南京小蘇州
無錫三鳳橋肉庄
陸稿薦
蘇州稻香村
乾生元
黃天源
采芝齋
葉受和
馬泳齋熏臘
揚州五亭
第五章 釀造
恆順醋業
徐州恆順萬通
仙鶴食品釀造
高溝大麴
洋河大麴
雙溝酒業
第六章 醫藥
南京白敬宇
無錫健康參
徐州廣濟堂
蘇州雷允上
良利堂
江蘇大德生
鎮江存仁堂
第七章 工藝
寶慶銀樓
南京雲錦
惠山泥人
南通老天寶
揚州玉緣
後記