乙酸肉桂酯

中文名稱：乙酸肉桂酯

中文別名：乙酸桂酯

化學名稱：3-苯基-2丙烯-1-醇乙酸酯

產品含量：≥98%

CAS No ：103-54-8

分子式及分子量：C11H12O2 / 176.22

質量標準：遠成標準

包裝規格：200KG/塑桶

英文名：CINNAMYL ACETATE

化學名稱：醋酸肉桂酯

分子量：176

乙酸肉桂酯含量： ≥98%

酸值（以KOH計）/（mg/g) ≤ 3.0

折光率（20℃）： 1.540�1．543

相對密度（25℃）：1.047�1．057

沸點（℃）： 260-262℃

理化性質：無色至淺黃色液體。

香 氣：甜香、膏香、花香。具有類似玫瑰-岩蘭草香氣。

微溶於水，溶於乙醇等有機溶劑中。

特有的香脂-花香香氣，配製香皂，日用化妝品香精，調香用香料。<<食品添加劑使用衛生標準>>(GB 28345-2012 )食品安全國家標準規定。可按生產需要適量用於配製各種食品香精。

由肉桂醇與乙酸直接酯化而得。酯化反應后，經中和、洗滌、乾燥、真空蒸餾即得成品。