蘭州天生園食品工業有限公司

徠半個多世紀以來，幾代天生園人秉承“精益求精、服務大眾”的傳統理念，在繼承傳統工藝，發掘精美產品，締造大眾品牌方面辛勤地耕耘著，產品曾多次榮獲優質、名牌的佳譽。

目前，天生園共有各類糕點、麵包、藝術蛋糕、調味品等百餘種產品。

傳統名點三合公水晶餅形似扁鼓、酥皮白嫩、皮薄層酥、剖面晶瑩剔透，亮如水晶，入口香甜、油而不膩，風味獨特，幾十年來一直在市場上獨領風騷，以此為代表的三刀蜜等一批具有傳統特色的產品多年來深受消費者的喜愛，久銷不衰。

近年來研製開發生產的軟香酥、雪蓮酥等系列點心，更以其酥皮色若金黃、脆薄如紙、入口即化，其芯豆香濃郁、悉尼綿軟、低脂低糖等特色一上市就贏得了大批消費者，已成為新的名牌骨幹產品之一。進入21世紀，沐浴著朝露風華的新一代天生園人，正從事著出精品、創品牌、求生存、促發展，這一平凡而偉大的壯舉。

為了引導老字號加快創新發展，傳承和弘揚優秀文化，進一步推動知名品牌的發展壯大，商務部今年實施了“振興老字號”工程，並在全國範圍內對原來的“中華老字號”企業進行了嚴格的重新認定。

天生園食品工業有限公司前身為天生園食品廠，是甘肅省著名的食品加工企業，多年來享譽全城，聞名西北。

該公司於1937年在西安創建，1945年遷至蘭州，經過70年的發展，企業不斷壯大，由創建之初的作坊式企業逐漸發展成為現代食品加工企業，“天生園”商標也成為市場知名度、信譽度非常高的著名商標品牌，在消費者中形成了良好的口碑。

改革開放以來，國家一系列相關政策的實施，給天生園注入了新的生機和活力，職工素質不斷提高，企業市場競爭能力和發展後勁大大增強，步入了良性循環的軌道，使老字號又煥發了青春。1985年該廠籌資新建了5800平方米的綜合生產大樓，改善了生產條件，隨後又引進了餅乾生產線、新型電烤爐等先進設備，醬油生產工藝也由原始的堆積發酵改進為低鹽固態發酵，使產品質量上了一個新台階。二十世紀80年代末至90年代前期，該廠的產值、銷售、利稅均為全省同行業之首，

1989年被評為甘肅省二級企業，1991年晉陞為甘肅省一級企業。

幾十年來，為了發揚、光大“天生園”這個老字號，幾代天生園人秉承“精益求精、服務大眾”的傳統理念，矢志不渝地在繼承傳統工藝、發掘精美產品、締造大眾品牌方面不斷耕耘。堅持以誠信為本、兢兢業業，在繼承傳統的基礎上，採用現代新工藝、新設備開發新的產品，適應市場，滿足消費。

嚴格工藝要求，堅持手工製作，在餡料的選購、加工、腌制等方面嚴格要求，精工細做。

傳統產品三合公水晶餅形似扁鼓，酥皮層次分明、皮薄層酥、剖面晶瑩剔透、亮如水晶，口感香甜、油而不膩；三刀蜜包澤紅潤、蜜汁飽滿，甜酥軟糯，保持了多年的傳統特色，這兩個產品曾於1980年度被評為甘肅省優質產品，多年來在市場上深受消費者青睞，久銷不衰。研製開發的一些具有特色的新產品面市后深受消費者的歡迎。

近兩年來開發生產的軟香酥點心，以其酥皮色若金黃、皮薄如紙、入口即化，其芯豆香濃郁，細膩綿軟，糯而不粘，香甜可口的特點一上市就贏得了一大批消費者的喜愛，成為企業骨幹產品之一。

2001年，天生園食品廠成功進行了企業改制，由國有企業改製為股份制性質的公司制企業，並重新註冊登記為“蘭州天生園食品工業有限公司”。近年來，改制后的企業堅持工商貿一體化發展的方向，繼承和發揚了傳統產品的生產經營，並不斷擴大和優化、充實產品門類。一方面，進一步強化了企業管理、健全和完善了各項規章制度，把“質量是企業生命”的理念落到了實處。另一方面，加大直銷力度，開展連鎖經營，先後在蘭州市及周邊地區設立了多個直營店或加盟店，在方便了消費者的同時也拉近了企業品牌與消費者的距離，從而在維護和鞏固老字號的品牌聲譽等方面取得了一定成效。

隨著“天生園”被再次認定為我省食品行業唯一的中華老字號，企業的發展將會步入一個新的發展階段，這個著名的品牌也將會更加深入人心，成為食品行業的一面旗幟。