共找到2條詞條名為天生園的結果 展開

天生園

1937年創建的傳統糕點生產企業

蘭州天生園是中華老字號企業,是由浙江蕭山人氏高先生於1937年創建的,已有七十年歷史,以傳統糕點生產為主,有水晶餅、軟香酥、月餅、當地民諺:水晶餅香飄隴原,軟香酥譽滿金城。幾代天生園人秉承“精益求精、服務大眾”的傳統理念,在繼承傳統工藝,發掘精美產品,締造大眾品牌方面辛勤地耕耘著,產品曾多次榮獲優質、名牌的佳譽。天生園共有各類糕點、麵包、藝術蛋糕、調味品等百餘種產品。其中傳統名點三合公水晶餅。

名字來源


天生園
天生園
三刀蜜最早產於徐州,北宋年間,蘇東坡在徐州任知州時,與雲龍山上的隱士張山人過從甚密,常借酒相會,一天蘇東坡與張山人在放鶴亭上飲酒賦詩,酒酣之時,蘇東坡抽出一把新得寶刀,在飲鶴泉井欄旁的青石上試刀,連砍三刀,在大青石上留下一道深深的刀痕,看到寶刀削鐵如泥,蘇軾十分高興,正在這時,侍從送來茶食糕點,有一種新作的蜜制糕點十分可口,只是尚無名稱,眾友人請蘇東坡為點心起名,他見這種糕點油潤金黃,表面上亦有浮切的三痕,隨口答曰“三刀蜜是也”。
後來,經蘇東坡親自起名的“三刀蜜”名噪一時,徐州城裡的茶食店,糕點坊爭相製作,經過數百年的流傳,徐州三刀蜜的配方工藝已達到爐火純青的境界,大約徐州人出於對蘇東坡的崇敬之情的緣故吧,因而對徐州三刀蜜也情有獨鍾,清朝乾隆皇帝三下江南路過徐州的時候,指名徐州府衙派人到百年老店“泰康”號即今天的徐州市泰康回民食品店制的御膳蜜三刀,傳說乾隆皇帝吃過三刀蜜后,“龍顏大悅”御筆手書“徐州一絕,欽定貢品”。
天生園的三刀蜜色澤紅潤、蜜汁飽滿,甜酥軟糯,保持了多年的傳統特色。這個產品曾於1980年被評為“甘肅省優質產品”,多年來深受消費者的青睞,久銷不衰。
此外,研製開發的一些具有特色的新產品面市后深受消費者的歡迎:蔬菜系列餅乾,迎合了都市人的保健時尚;以百合點心為代表的百合系列糕點,用蘭州特產———百合為原料,具有濃郁的地方特色。特別是近兩年開發生產的軟香酥點心,酥皮色若金黃、皮薄如紙、入口即化,其餡豆香濃郁、細膩綿軟、糯而不粘、香甜可口,一上市就贏得了一大批消費者的喜愛,成為企業骨幹產品之一。
進入21世紀,沐浴著朝露風華的新一代天生園人,正從事著出精品、創品牌、求生存、促發展,這一平凡而偉大的壯舉。