白雪公主

葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20厘米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10厘米，寬3-5厘米，由外向內漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖；花藥條形，花絲細長，著生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托（蓮房）直徑5-10厘米。堅果橢圓形或卵形，長1.8-2.5厘米，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色；種子（蓮子）卵形或橢圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

碗蓮是一種微形荷花，多年生宿根水生植物。地下莖肥大有節，稱藕、橫生於淤泥中，節間生根並抽出葉片，全緣，盾狀園形，深綠，粗糙，布滿短小鈍刺，刺與刺間有蠟質白粉，葉柄上倒生較密的剛刺。葉按照生長先後和形態，可分為“錢葉”（頂芽最初產生的葉）、“浮葉”（最早從藕帶上生長而大於錢葉，浮在水面的葉）和“立葉”（后未從藕長出，並挺出水面的葉）等3種。花單生於花梗頂端，呈桃形或圓筒形，一般開花不結實。靠地下莖（藕）繁殖。花期6-9月。

該品種花蕾桃型，綠白色。花白色，花徑12厘米左右。重瓣型。雌蕊多數泡狀或瓣化，極少結實。花潔白如雪，惹人喜愛。

碗蓮喜充足陽光，若每天光照少於4小時，不能形成花芽。生育期間需放 在向陽陽台上或窗檯向陽處，使其接受全日照。當浮葉滿布盆面時，還應及時將浮葉壓入缽泥中，以免影響通風透光。碗蓮植株嬌嫩，夏季和初秋季節中午前後需適當遮陰，避免強光直射。若遭到強光直射，葉片及花瓣都易焦枯。

碗蓮炎夏是其生長旺期。8℃-10℃萌芽，14℃藕鞭開始伸長，23℃-30℃為生長發育溫度，28℃以上開花，35℃以上生長緩慢，40℃停止生長，甚至死亡。忌雨後暴睛或大風吹襲。25℃時生長新藕。碗蓮喜強光，強光有利其發育。也喜水怕淹、水深易爛葉、前期水要淺，後期逐漸加深。喜肥又不耐肥、肥重易爛莖，基肥要足，追肥要少。對土壤要求不嚴，喜肥沃微酸性粘質土壤，一般肥沃的河泥或菜園土均可。從栽種到開花約60天。

碗蓮開花期正是盛夏，處於花卉的淡季，很好地填補了花卉的空缺。養一盆碗蓮置於書案幾架，別有一番情趣，是非常時尚的觀賞花卉。

清明前後挑選生長健壯的根莖，每2-3節切成一段，每段必須帶頂芽和尾節，分盆種植。此時要特別注意防暴風雨，如葉片被吹折，種藕就發育不良，影響第二年開花。

播種前先用鐵銼破壞種皮，然後浸泡在清水中，每天換水一次，長出2-3片葉即可種植。種植前期保持水面深2厘米左右，長出立葉后保持10厘米即可以。

第一步，對種子進行破殼處理，蓮子的果皮具有堅而厚的特殊結構，在種子充分成熟干縮以後，水分和空氣不易透入，呼吸作用非常緩慢，處於被迫休眠狀態。所以蓮子可以在土中埋藏數百年甚至上千年而不萌發也不腐爛，這是蓮子長壽的原因。為了使蓮子在播種后吸收水分和氧氣，打破被迫休眠狀態，進入萌發生長，在種子催芽前，必須進行破殼處理。

蓮是倒生胚珠，胚芽著生於種子的頂端，破殼時應擊破種子的基端，即種子在花托上著生的一端，也就是蓮子凹入的一端。可以用剪刀或是老虎鉗將其夾破。播種前一般只要磨破果皮（即蓮子的硬殼），見到褐色種皮為止；夾殼時只要在基部來2-3毫米裂口即可，切勿夾去太深，以免傷胚。浸種一天後，待胚吸水胚膨脹，果皮吸水變軟時，可以用手沿著破殼處剝去果皮的1/3，使胚外露，以利胚芽伸長。必須注意：破殼部位不能過大過多，如果把蓮子的硬殼全部去掉，胚芽就失去保護，極易腐爛死亡。

第二步對種子進行浸種催芽 將已破殼的種子，浸於50度左右的溫水中。浸種的水要清潔，不含油膩、污物，也不要用高於50度的水，否則會影響發芽。水溫自然下降，最後保持在30度左右，不宜高於40度或低於20度。如水溫高於40度時，種子雖在頭一天萌發迅速，但以後生長則受到抑制，水溫低於20度時，則種子發芽生長過於緩慢。家庭少量浸種時可放入保溫瓶中保溫。溫度在30度的條件下，一般浸種催芽3天即可萌發，胚芽從破口處伸出。在此期間，每天需要換水1-3次，並要及時清除不能發芽的種子。在一般情況下，達7天仍不萌發的種子，就不會在發芽了。沒有發芽能力的種子往往會上浮在水面上，胚芽發黃，子葉霉爛、發臭。（也可以直接用自來水浸種，不需要用溫水或加熱，浸種大約二天就可以萌發。）

碗蓮多用精製碗盆水培，如小彩缸等，看上去十分美觀。即使用碗，也必須用口徑25厘米左右，深20厘米以上的大碗，因為容器過小，碗蓮生長受限制，很難開好花。

種子出苗后，應在25℃左右條件下進行水培育苗5-7天。在水培育苗期間，蓮苗根系吸收力弱，生長主要靠種胚提供養分，一般不需要施肥。在水培育苗過程中應保持水層深10厘米左右，並給予充足的光照；不宜經常換水或翻動，以免葉片因經常改變其生長方向而過度伸長；應讓葉柄保持在水中，葉片自由平展於水面。待第一片葉放開，第二片葉即將放開，長出白色根系時，即可定植。碗蓮容器內要施以盆土1%左右量的基肥，然後加入塘泥至盆深2/3處。碗蓮泥土少，養分不足，要經常施肥，但必須薄肥勤施。碗蓮經一年栽培，肥力下降、地下根莖密集，宜每年早春發芽前翻缽換土。

等芽長到10厘米左右，可以移栽。根據碗蓮種植的需要，選擇土壤裝入花缽內后，放入清水，並將土、肥拌和均勻。待泥水澄清后，將水培苗定植於花缽的中央，以種子全部入泥為度，使葉片自由舒展於水面。移植時應注意，不可折斷葉柄，以免影響生長。植后保持3-5厘米水層，但千萬不可把葉片淹沒水中。碗蓮喜光，花缽應放置在陽光充足處。幼苗嬌嫩，遇陽光日灼有的會焦枯，但一般會發芽成活。澆水也不要過多，以提高水溫，促進生長。待長出7-13片浮葉后即可出現立葉。將種藕首尾相接，頂芽朝向容器中央栽入盆中。栽好后加水至2-3厘米，曬乾再加水，重複兩三次，使種藕和泥土充分密結，不易飄浮。夏季碗蓮必須天天加水。

碗蓮一般易生蚜蟲，可用菊樂合脂3000倍液噴。

清白、高尚而謙虛（高風亮節），“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”（周敦頤《愛蓮說》），表示堅貞、純潔、無邪、清正的品質。低調中顯現出了高雅。荷花是花中品德高尚的花。