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碗蓮

睡蓮科蓮屬植物

碗蓮,常指荷花中的中小類型,學名同荷花。又名盆蓮、缽蓮、桌上蓮,屬睡蓮科。多年生具多節根狀莖的水生植物。地下莖長而肥厚,有長節,葉盾圓形,葉柄粗壯被短刺,花期6至9月,單花開放天數因品種而異,少者3~4天多者10餘天。

單生於花梗頂端,花直徑5~10厘米,花瓣少者20餘枚,多者100枚以上,嵌生在花托穴內。有紅、粉紅、白、紫黃、綠等色,或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形,種子卵形。蓮子倒胚珠生長。

形態特徵


碗蓮,通常指荷花中的中小類型,學名同荷花。碗蓮葉子是圓形,有浮在水面上的浮葉,也有伸到水面上方的立葉;而睡蓮葉子則是帶有缺口的圓形,只有浮葉浮在水面。
地下莖長而肥厚,有長節,葉盾圓形。花期6至9月,單生於花梗頂端,花瓣多數,嵌生在花托穴內,有紅、粉紅、白、紫等色,或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形,種子卵形。

生長環境


喜陽光充足,不耐陰。喜熱,生長適溫為20~30℃,氣溫低於15℃時生長停滯。喜濕怕干,喜相對穩定的靜水。以富含有機質的肥沃黏土為宜。適宜的pH值為6.5。
碗蓮炎夏是其生長旺期。8℃-10℃萌芽,14℃藕鞭開始伸長,23℃-30℃為生長發育溫度,28℃以上開花,35℃以上生長緩慢,40℃停止生長,甚至死亡。忌雨後暴睛或大風吹襲。25℃時生長新藕。
碗蓮喜強光,強光有利其發育。炎夏是其生長旺期。8℃~10℃萌芽,14℃藕鞭開始伸長,23℃~30℃為生長發育溫度,28℃以上開花,25℃時生長新藕。
喜水怕淹、水深易爛葉、前期水要淺,後期逐漸加深。喜肥又不耐肥、肥重易爛莖,基肥要足,追肥要少。對土壤要求不嚴,喜肥沃微酸性粘質土壤,一般肥沃的河泥或菜園土均可。從栽種到開花約60天。

分佈範圍


我國各地均有分佈。於我國的江蘇,以蘇州所產最為著名。

主要價值


觀賞價值
碗蓮它不僅花大色艷,清香遠溢,凌波翠蓋,而且有著極強的適應性,既可廣植湖泊,河道管理,水域綠化,公園旅遊,風景觀賞,置景工程,濕地利用,凈化水質,蔚為壯觀,又能盆栽瓶插,別有情趣;自古以來,就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉,在今的現代風景園林中,愈發受到人們的青睞,應用更加廣泛。

近種區別


花蕾長桃形,花淡黃--黃綠色,基部黃色。花瓣瘦長,花初開杯狀,盛開碟狀,花期早,6月5日始花,群體花期長,為32天。
玫紅重台
花蕾桃型,花紫玫紅色,花徑7-9cm,重台型。單朵花期達一星期,著花繁密,花色鮮艷,雌蕊大部分瓣化,極少能結實。
青蓮姑娘
花蕾桃型,紫--紅色,花徑10cm左右,重瓣型,著花較多,部分結實。
小舞妃
花蕾長桃型,黃-白-紅色,基部淡黃色,中部白色,尖端淡紫色,單瓣型,花徑16-20cm,著花較多,雌蕊發育正常,可結實。
羊城碗蓮
花蕾桃形,紫紅色,重瓣型,開花較多,花徑8-10cm,雌蕊泡狀,結實少。
白雪公主
花蕾桃型,白色,花徑12cm左右,重瓣型,雌蕊多數泡狀或瓣化,極少結實,潔白如雪。
重水華
花蕾桃形,粉紅色,花徑6-8cm,復瓣型,著花較多,花期較長。
白鶴
花淡綠--白--粉紅色,花徑10-12cm,重瓣型,著花較密,雄蕊雌蕊絕大部分瓣化,地下莖繁殖係數高。
迎賓芙蓉
花蕾長桃型,綠--粉紅色,花徑7-10cm,單瓣花型,雄蕊、雌蕊發育正常,結實多。
紅碗蓮
花蕾桃型,紅--紫紅色,重瓣型,花徑10cm左右,開花較多,雌蕊泡狀,很少結實,是傳統碗蓮品種。
花蕾紫紅色,圓桃形,重瓣型,花徑10cm左右,開花較多,雌蕊泡狀,結籽少,花色獨特。
錦旗
花蕾圓桃型,紅--紫紅色,花徑10-12cm,重瓣型。著花較多,部分結實。
小三色蓮
花蕾長桃型,瓣尖紅色,中部粉白色,基部黃色,花徑10-12cm,開花密,開花早,雌蕊發育正常,結實多,該品種花色豐富,株型一般分為葉型、莖型、穗型和根型等。葉型和莖型明顯地影響田間群體結構狀況和小氣候,研究它們對利用和改善田間小氣候、提高光能利用率和作物產量有著重要意義,因此農業氣象研究中對株型觀測著重於葉型和莖型的矮小,是碗蓮中的珍品。
火花
花蕾桃型,紅--紫紅色,花徑7-8cm,單瓣型,雄蕊雌蕊發育正常,能夠結實,著花繁密,開花早,花葉俱小,花色鮮艷。
花蕾桃型,黃綠色,花徑13-15cm,著花繁密,雌蕊有心皮7-10枚,多數發育正常,可結實,為珍貴黃色品種。
紅艷三百重
花蕾圓桃型,紅--紫紅色,花徑10cm左右,重瓣型,花瓣達300瓣左右,雌蕊心皮正常,極少泡化,花姿優美,花色鮮艷,花瓣之多,實屬罕見,獲全國評比二等獎。
粉松球
花蕾桃型,粉紅色,重瓣型,花徑10cm,著花較多,雌蕊瓣化,不結籽。
紫玉蓮
花蕾桃形,紫紅色,重瓣,花徑8-10cm,開花較多,雌蕊大多瓣化。
花蕾桃形,紅--玫紅色,重瓣,花徑8-10cm,開花較多,雌蕊發育正常。
紫金荷
花蕾桃形,紫紅色,單瓣,花徑8-10cm,開花多,雌蕊發育正常。
東方明珠
花蕾桃型,粉紅色,花徑10-15cm,重瓣型,著花繁密,雄蕊、雌蕊絕大部分瓣化,不結實,該品種在第七屆全國荷展中獲一等獎。
金合歡
花蕾圓桃型,黃綠色,花徑8-10cm,半重瓣型,著花較少,雌蕊發育正常。
桌上蓮
花蕾桃形,紅--紫紅色,重瓣型,花徑12cm,開花較多,雌蕊泡化。
披針紅
花蕾桃型,粉紫紅色,重瓣型,花徑12cm,開花多,雌蕊有時泡狀,花瓣細長,披針狀。
紅顏滴翠
花蕾桃形,玫紅色,重瓣,開花多且早,花徑9-11cm,雌蕊大多瓣化,開花繁多。
喜盈門
花蕾長桃形,玫紅色,復瓣型,花徑6-8cm,開花多,雌蕊發育正常,花色艷麗。
案頭紅
花蕾長桃形,紅--玫紅色,復瓣型,花徑在8-11cm,開花多,雌蕾發育正常,結實,花色紅艷,小巧玲瓏。
花蕾長桃形,桃紅色,復瓣型,開花多,花徑7-9cm,雌蕊發育正常。
小紅盞
花蕾長桃形,玫紅色,重瓣型,花徑9-12cm,雌蕊泡化。
粉玲瓏
花蕾桃形,粉紅色,花徑6-10cm,重瓣型,雌蕊常泡狀,有時瓣化,少數能結實,著花較繁密。
特艷
花蕾桃形,桃紅色,花徑8-12cm,重瓣型,開花多,開花早,雌蕾泡化或部分泡化,該花的出色之處在於花瓣的顏色一致,而且特別鮮艷,開花多,確是碗蓮中的上品。
睡美人
花蕾桃形,玫紅色,重瓣型,花徑9-12cm,開花多,雌蕊瓣化。
桃紅宿雨
花蕾桃形,桃紅色,重瓣型,花徑在9-12cm,開花繁密,雌蕊多泡化。
春水綠波
花蕾長桃形,綠白色,單瓣型,花徑9-12cm,著花量較多,雌蕊發育正常。
冰清玉潔
花蕾桃形,純白色,重瓣型,花徑在9-12cm,開花多,開花早。雌蕊發育正常。
螢光
花蕾長桃形,白綠色,單瓣型,花多,花徑9-12cm,雌蕊發育正常。
昭君顧影
花蕾桃形,粉紅色,重瓣,花徑10-12cm,開花較多,雌蕊泡化或瓣化。
玉鸝
花蕾桃形,玫紅色,重瓣,花徑7-9cm,雌蕊多泡化。
初戀
花蕾圓桃形,玫紅色,重瓣型,花徑8-12cm,雌蕊全部瓣化,不結實。
花蕾圓桃形,玫紅色,重瓣,花徑9-12cm,開花較多,雌蕊發育基本正常。
黃鸝
花蕾桃形,黃綠色,復瓣,花徑9-12cm,開花多。
出水黃鸝
花蕾橄欖形,黃綠色,開花較多,開花早,花徑10-13cm,雌蕊發育正常。
繁星
花蕾圓桃型,粉紅色,花徑在7cm左右,著花繁密,雌蕊大多數瓣化。
碗蓮
碗蓮
鶯鶯
花蕾圓桃型,淡黃色,花徑5—6cm,著花多,復瓣型,雌蕊發育正常,為珍稀黃碗蓮品種。
皇冠
花蕾圓形,重瓣,碗狀,淡黃色,群體花期26天,著花較密,雌蕊泡狀、瓣化或結實,雌蕊變瓣黃綠色,花蕾扁圓,花開緩慢。
金獎章
粉紅--黃色,花莖10—12cm,重瓣,開花多,雌蕊發育正常。
小蓮座
粉紅--白色,花徑15-25cm,重瓣,花瓣為細長型,豐花,有蓮台

生長繁殖


種植碗蓮的根是藕,而種植睡蓮的根是塊莖。
碗蓮花朵一般伸到水面上方,開在空中;而睡蓮花朵緊挨著水面。碗蓮每年要翻盆一次,睡蓮則隔年翻盆一次,才長的好,開花多。
睡蓮比碗蓮好打理,容易開花。
栽培碗蓮應選易著花的花繁品種。花期必耗去大量養分,因此在立葉抽至2、3個時要適量追肥,尤其對沒施基肥的盆甚為重要。
生長前期以追充分腐熟的有機肥為主,兼施少量氮肥;後期除繼續追有機肥外,加施複合肥磷酸二氫鉀追肥每半月一次,每次用半個核桃大小的有機肥、無機肥4至6克。忌施肥過量。立夏后,每日澆一次水就能使碗蓮正常生長。在7、8月見水不滿即澆,保證日不斷水,故每天澆二次,否則立葉萎蔫至干青。
當盆中有浮萍、田字萍、浮苔及綠藻植物時,不僅奪肥,又礙觀賞,且遮光降低水溫,應撈除乾淨。另外,對滋生的水草要小心地拔除。荷的腐爛病褐斑病一經出現立即除去燒毀,再對植株噴50%多菌靈或疫霉凈500倍液,每周一次,連噴三次左右。晚春和仲秋蚜蟲為害猖撅,可用40%樂果乳劑800至1000倍液噴霧。對斜紋夜蛾、大蓑蛾噴90%敵百蟲1000倍液。碗蓮嬌弱,要防風避陽。若出現5級以上風,花梗、立葉會被吹倒,以致花蕾枯敗,有損觀賞,所以蔚養碗蓮應置於避風場所或設支柱。在花開不斷的盛夏,碗蓮抵抗不住烈日暴晒,午間須遮強光,防止花蕾回縮,花不開而乾癟。

土壤選擇

碗蓮要求含腐殖質較豐富的塘泥或稻田泥作栽培土,切忌用工業污染土。黃泥粘度大,使用量要適當,過粘會影響藕鞭的伸長和藕的膨大;沙質土疏鬆,粘性不夠,容易遭風害而折損,有礙於根系的生長,一般以黃泥、沙質土按7:3的比例混合使用為宜。如無沙質土,可加黃沙,但比例要略小些。城市郊區,可直接選用蔬菜地的園土;城市中還可用春季盆花換盆的宿土加一半的黃泥作栽培土。

盆的選擇

一個適合的尺寸是保證容器直徑在25~87.5cm左右。深度在20~62.5cm左右。保證37.5cm左右深的土壤讓根部充分生長。

種植

1、播種時間:蓮子無休眠期,只要水溫能保持在16℃以上,四季均可播種。蓮子在溫度、光照適宜的條件下,從播種到開花春季需要50~60天,秋季需要60~80天。
2、種子處理:蓮子外殼堅硬密實,浸種前必須進行人工破口,蓮子的一頭有小突尖,另一頭有小凹點。把有小凹點的的那一端在粗糙的水泥地上磨破磨破一層皮,注意不要傷到裡面的仁,也不要去殼。磨皮的目的是讓水分從這個缺口滲入,使種子吸水膨脹。
3、浸種催芽:將已破殼的種子,浸於20~40度左右的溫水中。水溫低於2
碗蓮
碗蓮
0度時,則種子發芽生長過於緩慢。家庭少量浸種時可放入保溫瓶中保溫。發芽快慢和溫度也有關係的,溫度在30度的條件下,一般浸種催芽3-5天即可萌發,胚芽從破口處伸出。
在此期間,間隔1-2天換一次水,一般情況下,只要種皮能吸水膨脹就能發芽的。
4、芽苗移栽:選口徑45cm~75cm的無底孔陶盆或塑料花盆,盆內加半盆田園土或無化工污染的河塘泥,提前兩周加水浸泡,不要施肥。移栽時將小荷苗的細根按入泥中,每盆栽一株,移栽后加適量水,以水不淹沒小荷葉為度。

施肥

碗蓮喜肥,若缺少肥料,則生根長葉緩慢,缺乏生機。所以栽植前盆土
碗蓮
碗蓮
中應拌入少量腐熟餅肥液或豆麩、花生麩作為底肥。但是,碗蓮雖是喜肥植物,卻不可過量施肥,一般在栽種時在培養土內混入少量餅肥末等基肥,便可滿足其全年的需要,不需要再施追肥,以免徒長。但為了延長開花期,夏季可用一粒梅核大小的腐熟餅肥屑作追肥,將其塞入缽中央的泥中即可。切勿施入缽壁周圍。易造成傷根。基肥不可施得過多,否則輕者葉茂花疏,重者會將種藕“燒死”。

光照

碗蓮喜充足陽光,若每天光照少於4小時,不能形成花芽。生育期間需放在向陽的陽台上或窗檯向陽處,使其接受全日照。當浮葉滿布盆面時,還應及時將浮葉壓入缽泥中,以免影響通風透光。碗蓮植株嬌嫩,夏季和初秋季節中午前後需適當遮陰,避免強光直射。若遭到強光直射,葉片及花瓣都易焦枯。
碗蓮經一年栽培,肥力下降、地下根莖密集,宜每年早春發芽前翻缽換土。

修剪

葉片長得過多過密時可適當摘去部分葉片,以利植株呼吸透氣。也有助於著花。當使用同一容器進行多顆養殖時,當發現葉子有爭強陽光的現象時,應該及時分盆養殖。

雜交步驟

母本去雄與套袋碗蓮雖然是異花授粉植物,但自花授粉也能結實。為了避免碗蓮自花授粉,對選作母本的碗蓮花蕾,在開花前要除掉雄蕊,這個操作叫去雄。碗蓮花器表現為雌蕊先熟,即花朵初開時,就可見雌蕊住頭上有粘液分泌,表明卵細胞已發育成熟,已能接受花粉。而此時本花雄蕊雖沒有發育成熟散粉,但昆蟲可能帶來其他花粉,所以去雄須在開花前一天進行,此時花蕾迅速膨大,開始變松,花心有一小孔,花瓣色澤鮮麗,花藥開始變黃,臨近成熟,花粉囊尚未裂開。去雄時先用70%酒精棉球擦拭鑷子尖進行消毒,再輕輕剝開花瓣,小心地夾出花內的雄蕊。去雄要徹底乾淨,切勿殘留,也不要碰破花藥。一朵花去雄完畢,立即套上紙袋,用直別針固定,進行隔離,防止自然異交。然後掛牌,用鉛筆註明母本名稱及去雄日期,並記在記錄本上備查,同時在作為父本的碗蓮上選定第二天開放的花蕾,套上紙袋,用別針固定,防止自然竄粉。
授粉
在開花盛期,空氣中可能會飛揚其他品種碗蓮的花粉,所以在授粉時要防止竄粉,造成雜交失敗。在授粉時,授粉人應戴草帽,盡量減少污染機會。在去雄第二天,當柱頭上分泌出粘液時,說明雌蕊已成熟,同時雄蕊花粉的活力較強,最適宜授粉。授粉時間一般上午8到10時進行,此時為一天中花粉開裂高峰期,花粉容易採集但此時花粉的壽命較短,應隨采隨用。
採集花粉時,將母本花蕾上的紙袋取下,用毛筆把花粉刷入酒杯。授粉時將母本花蕾上的紙袋取下,用毛筆蘸取父本花粉或用鑷子夾父本花藥,在母本柱頭上輕輕塗抹,然後將花瓣合攏,重新套上紙袋紮好。在標牌上寫父本名稱及授粉次數和日期,並記在記錄本上備查。應注意的是,授粉時使用的工具要用酒精消毒,待酒精揮發完畢后使用。當另一組雜交時,無論是去雄或授粉,都應將使用過的工具再次用酒精消毒或更換器具。

結實期管理

柱頭髮黑,說明授粉成功,須取下紙袋,以減輕花梗的負擔,還可防止幼果腐爛。結實期應經常注意觀察果實成熟程度,蓮子呈褐黑色時方可採收,若採收過,蓮子沒有充分成熟,在貯存或播種過程中易發霉而喪失發芽力。
雜交種子成熟后,應把蓮子和懸掛的紙牌分別裝入紙袋,並在紙袋上寫明收穫的日期和編號。種植雜交種子時應將其父,母本相鄰種植,以便鑒別真假雜種。

栽培技術


病蟲害防治

碗蓮腐爛病
癥狀:病害發生於全株,從種根開始發病,延及地下莖、葉柄、葉片及花梗等部位。地下莖初期似無癥狀,但其斷面導管有的變為淡褐色或褐色,並逐漸擴展。有的病莖變色不顯著,但莖的全面或一側發生縱皺,病莖所生葉片呈淡綠色,以後從葉緣開始乾枯,引起葉片捲縮以至枯死。
病原:為球莖狀鐮刀菌蓮專化型(FusariumbulbigenumCooketMass.var.nelumbicolumNisikadoetWatanabe),屬半知菌亞門。小型分生孢子長橢圓形,無色,單胞。大型分生孢子無色,彎月形,頂端尖,向一方彎曲,腳胞明顯,生厚垣孢子。
傳播途徑和發病條件:以菌絲體在種藕內和以厚垣孢子在土壤中越冬,帶菌的種藕和病土成為主要初侵染源。栽植帶菌種藕,長出的幼苗則成為中心病株,先是地下莖稈及根系發生病變,后波及葉柄和葉片,中心病株產生孢子從傷口侵入,形成再侵染。品種間抗性有差異,深根系品種較淺根系品種發病輕,陰雨連綿、日照不足或暴風雨頻繁易誘發此病;藕田土壤通透性差或酸性大,污水入田或水溫高於35℃,都易誘發此病。
防治方法:
①因地制宜選用抗病品種。
②重病田宜實行2~3年輪作。
③精選無病種藕,並用50%多菌靈或甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液加75%百菌清可濕性粉劑800倍液,噴霧后悶種,覆蓋塑料薄膜密封24h,晾乾后栽植。
④藕田深耕翻耙,每公頃施石灰1500~2250kg。
⑤加強肥水管理,施足腐熟有機肥,適時適量追肥,做到有機肥和化肥相結合,氮肥與磷鉀肥相結合;按蓮藕不同生育階段需要管好水層,做到深淺適宜,以水調溫調肥,防止因水溫過高或長期深灌加重發病。
⑥及時拔除病株后噴灑50%多菌靈可濕性粉劑600倍液加75%百菌清可濕性粉劑600倍液;也可用上述混合好的殺菌劑每公頃7.5kg拌細土375~450kg,堆悶3~4h后,撒入淺水層,2~3d后再用上述混合劑600倍液或40%多硫懸浮劑400倍液或50%速克靈可濕性粉劑1000倍液噴於地上部葉柄。
碗蓮葉腐病
癥狀:主要為害浮貼水面的葉片,病斑形狀不定形,有的呈“S”形,有的形如蚯蚓狀,褐色或黑褐色,壞死部後期出現白色皺球狀菌絲團,後生茶褐色球狀的小菌核,發病重的葉片變褐腐爛,難於抽離水面。
病原:為喜水小核菌(SclerotiumhydrophilumSacc),屬半知菌亞門真菌。菌核球形,橢圓形至洋梨形,初白色,后變黃褐色或黑色,表面粗糙,大小為(315~681)μm×(290~664)μm,外層的深褐色細胞大小為(4~14)μm×(3~8)μm,內層無色至淺黃色,結構疏鬆,組織里的細胞大小為3~6μm。
傳播途徑和發病條件:以菌核隨病殘株遺落在土壤中越冬,翌年菌核漂浮水面,氣溫回升后菌核萌發產生菌絲侵害葉片,病菌發育適溫25~30℃,溫度高於39℃或低於15℃不利發病,夏秋高濕多雨季節易發病。
防治方法:
①減少菌源,採收時清除病殘株,深埋或集中燒毀。
②發病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液或30%鹼式硫酸銅懸浮劑500倍液,每隔10d左右噴一次,連續防治2~3次。
碗蓮斑腐病
癥狀:病斑形狀不定,葉片上初生水漬狀小黑斑點,后擴展成圓形至多角形或不規則形。邊緣黑色有黃色暈圈的病斑,中間灰黑色有輪紋,病部易破裂或脫落,致葉片和葉緣殘缺不整,嚴重時葉片大部分甚至全部變黑褐色腐爛,上生灰褐色霉層,即病菌子實體。
病原:病原為Dichotomophthoropisnymphaearum(Rand.)M.B.Ellis,稱
碗蓮
碗蓮
角卷霉或卷喙旋孢霉或碗蓮擬叉梗孢,屬半知菌亞門真菌。子實體生在葉面上,無子座;分生孢子梗直立圓筒形,淡色,單生或叢生,分枝少,具隔膜1~3個,頂端膨大,長出2~4叉的突起,大小為(13~53)μm×(3~6)μm;分生孢子細長,多分隔,分隔處明顯縊縮,上部彎曲或捲曲成“發條”狀,可卷旋1~3圈,褐色至欖褐色,兩端鈍圓,具分隔10~20個,表面密生小刺,大小(50~117)μm×(28~40)μm。該菌在PDA培養基上,分生孢子梗長達150μm,產生黑褐色小菌核。
傳播途徑和發病條件:廣東該病見於7~11月,8~9月受害嚴重。病菌以菌絲或厚垣孢子越冬,翌春產生分生孢子進行初侵染和再侵染,引起發病。
防治方法:
①生長季節收集病殘物深埋或燒掉。
②施足腐熟有機肥,適時適量追肥,做到有機肥和化肥相結合,氮肥與磷鉀肥相結合。
③及時拔除病株后噴灑50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液,每隔10d左右噴一次,連續防治2~3次。
碗蓮炭疽病
癥狀:葉片上發病,初生褐色小斑點,接著斑點擴大為10mm以上的近圓形病斑,病斑邊緣色較暗。
病原:為GloeosporiumnyrmphaeaeHemmietKawase,屬半知菌真菌。菌絲直徑2.56.0μm。分生孢子大小為(8.0~12.0)μm×(3.0~5.0)μm。
傳播途徑:病菌在受害株組織上以分生孢子層越冬,空氣傳播。
防治方法:可參考碗蓮斑腐病。