仙人茶

廣東惠東產出的茶葉

仙人茶又稱山子茶,據說是葛洪仙師親手所種。它的奇特之處在於生長於高山峻岭且無法移植,並且香氣芬芳藥用價值高。仙人茶的功效有三:一是治熱氣,二是有效激發食慾,三是利水排出體內結石。

來源


仙人茶
仙人茶
仙人茶又名山子茶,據《惠東鄉鎮大事典》中記載,仙人茶傳說是葛洪仙師親手栽種,傳聞在山頂棋盤嶂曾有神仙下棋,其喝茶后將茶葉拋向山上,後來才生根發芽。
仙人茶落戶於廣東省惠東縣已有一千五百多年。此茶產於惠東縣烏禽嶂山脈的馬山、高潭交界處的姐妹頂(山),尤以姐妹頂正艮的最為純正。由於無法人工種植,所以產量非常有限,此物稀且珍。
葛洪是東晉人,道教理論家、醫學家、煉丹術家,其伯祖父是三國時的“仙公”葛玄,葛玄是三國時著名道士和煉丹家左慈的門徒。葛洪出生煉丹世家,晚年聽說交趾出產丹砂,從杭州來到廣州,滯留羅浮山中,羅浮山被譽為道教第七洞天和第三十一福地。葛洪在此煉丹採藥、著書立說,開創了嶺南道教聖地。葛仙翁在此活到81歲仙逝,後人在他結廬煉丹處修建了著名的沖虛古觀。葛洪當時是否來過惠東縣山區,還找不到可供考證的史籍,不過,他來過與沒有來過,“仙人茶”這一品種,皆屬專家們去揭開之迷。

特徵


仙人茶屬亞喬木的野生茶,散布在高山峻岭的泥筆山雲霧叢中,採茶人曾嘗試把其移植和采其籽進行人工栽種,結果卻變了種,茶葉的味道與原來母本差之甚遠,變成了本地人工栽種的綠茶味道。這也是此茶的珍貴之處,
此茶上市時間為清明前後八九天,其香氣芬芳,滋味甘苦,茶色清晰,耐沖泡,而且藥用價值特佳。長期飲用可以增加食慾,延年益壽,青春永在。

分佈


仙人茶系惠東特產,僅分佈在惠東多祝、白盆珠、高潭、寶口等地高山地區,野生仙人茶味道純正,此茶的珍貴之處在於,人工栽培成功者寥寥無幾。據專門介紹惠東特產的《我們的惠東》一書介紹,惠東縣烏禽嶂山脈的馬山、高潭交界處的姐妹頂(山)的茶最為純正。

功效


據產地的群眾長期體驗,“仙人茶”除具有其他茶類的作用外,它的功能超過其他類茶,歸納起來有一下幾方面的功效:
一、暑天乾重活或出遠門,先喝夠了仙人茶,可以防止因出汗過多而中暑,當地人曰:治熱氣,即清熱解暑。
二、腸胃不適、厭食,尤其是上了年紀的人,喝適量的仙人茶(最好是貯放一年以上的,但不能走了味),會有明顯的作用,迅速促發食慾。
三、具有利水功效,劇烈活動(重勞動或運動)大量出汗后,致使感到尿閉或“赤尿”,及時喝上仙人茶,力見奇效,很快就可以恢復正常。
四、在某種情況下,對患有結石的人(主要是尿道結石),有意識的多喝點仙人茶,然後輔以適當的跳動,會產生排石功能,但要因人而定。