沙參百合鴨湯是一道美食,製作原料主要有北沙參、百合、肥鴨肉。
[組成]北沙參、百合各30克,肥鴨肉150克。
[製法]將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈,一同入鍋,加水適量,先用武火燒沸,再用文火燉至鴨肉熟爛即成。
[適應症]
養陰潤肺,清熱化痰。適用於肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、
結核咳嗽等。
[用法]飲湯吃鴨肉。
[組成]百合60克,雞蛋2個。
[製法]先將百合洗凈,再與洗凈的雞蛋一同入鍋內,加水適量,煮至蛋熟,去蛋殼即成。
[適應症]適用於肺虛久咳。
[用法]日服1劑,飲湯,吃蛋和百合。