氧耗(VO2) 又可稱整體氧耗(global oxygen consumption)，是指單位時間全身組織消耗氧的總量，它決定於機體組織的功能代謝狀態。
VO2=CI×(CaO2-CvO2)≈CI×1.38×Hb×(
SaO2-SvO2)(ml/(min·平方米))
正常值為110～180ml/(min·平方米)
正常生理狀態下，
氧供(DO2)與VO2互相匹配維持組織氧供需平衡。在發熱、感染、器官功能增強或高代謝狀態時，組織細胞氧攝取量增加，氧耗也隨之增加。
一般情況下，男性氧耗多餘女性，科學研究表明：男性體內
血容量比女性體內血容量多，
紅細胞數目也比女性多，意味著在需要時男性腦部供氧量和供熱量要大過女性，所需
氧氣單位時間內比女性高