新疆白豬

主徠要產區為新疆天山北麓中部和天山南麓北部。該地區具有明顯的大陸性氣候，夏季酷熱，晝夜溫差大（7月份平均氣溫為25～25.7℃，極端最高溫度可達42.2℃）；冬季嚴寒，冰凍期長（1月份平均氣溫為-15.2～-16.2℃，極端最低溫度為-41.5℃）。年降水量178.74～200.4毫米，年蒸發量1111.2～1161.0毫米，為乾旱灌溉農業區，鹽性土壤。主要作物有小麥、玉米、棉花、甜菜、水稻及油料作物，並種植一定數量的瓜菜和苜蓿，為養豬生產提供了較良好的飼養條件。

新疆白豬分佈較廣，主要分佈在烏魯木齊、昌吉、石河子、巴音郭楞等地（州）市，已推廣到新疆的塔城、克拉瑪依、阿克蘇、喀什等地、市以及甘肅省的個別地、縣。

新疆白豬體質結實，結構勻稱。頭大小適中，嘴長而直，面傲凹，耳大向前傾。頸較輕，頸肩結合良好。胸寬深，背腰長直，腹線水平。后軀豐滿，四肢結實，全身被毛白色有效乳頭6對以上，排列對稱。

新疆白豬成年公豬平均體重219.5公斤，體長153厘米，胸圍140厘米，臀圍127.5厘米；成年母豬平均體重183公斤，體長150厘米，腳圍136厘米，腿臀圍125厘米。新疆白豬具有耐寒、適應粗飼的特性。在新疆高寒地區無取暖條件下能正常生長與繁殖。在日糧中添加25%的苜蓿乾草粉仍生長發育良好，繁殖正常。

新疆白豬具有適應性強、生長發育快，瘦肉率較高的肉脂兼用型特性。該品種被毛全白、體型中等。母豬窩產仔數12頭，育肥豬宰前體重97公斤，屠宰率68%，瘦肉率54%，肉質較好。中心產區為石河子市、巴州、昌吉州、烏魯木齊市等，全疆各地均有分佈。全疆擁有種豬1800頭。