柏木醇是一種倍半萜醇，廣泛用於木香、辛香和東方型香精中。也大量用作消毒劑和衛生用品的增香劑。
【英文名稱】cedrol,cedar camphor,cypress camphor
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】222.37
【密度】0.98
【熔點（℃）】85.5～87
【沸點（℃）】294
【閃點（℃）】81
【折射率】1.4824(90℃)
【光度】+8°48′-10°30′
【性狀】
純品是白色晶體。
【溶解情況】
【其他】
商品有兩個等級：一是白色晶體，熔點不低於79℃；另一是淡黃色粘稠液體，相對密度0.970-0.990（25/25℃）。具有愉快而持久的
柏木香氣。溶於乙醇。可由
柏木油經分餾、冷凍、結晶而製得。