PINO 為皮諾斂酸英文全稱Pinolenic acid的縮寫，是松籽中的一種不飽和脂肪酸。
1997年，挪威科學家公布了松籽中有一種不飽和脂肪酸——皮諾斂酸(PINO)，它與
地球上所有植物當中的不飽和脂肪酸不同，它只存在於
松籽油中。
皮諾斂酸(PINO)不僅能夠降低膽固醇（TC）、甘油三酯（TG），升高高密度脂蛋白（HDL），而且還能抑制、消除其他不飽和脂肪酸對機體的不利影響。同時，研究表明，它還具有
抗炎、解熱、
鎮痛，對抗各種
真菌、
病毒感染，促進中老年人排泄功能等作用。
皮諾斂酸被專家譽為洗血因子，它的英文名為PINO (pinolenic acid)，分子式為18：3(5，9，12)，是剛剛引起醫學界重視的新功能因子。