精蛋白

精蛋白 / Protamine

一種鹼性蛋白，主要在魚類（如蛙魚、蹲魚、鯡魚等）成熟精子細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。在中性和鹼性介質中顯示出很強的抑菌能力，並有較高的熱穩定性.