大葉茼蒿

品種來源。別名板葉茼蒿。

食用成株株高21厘米，開展度28厘米。葉簇半直立，分枝力中等。葉片大而肥厚，長18厘米，寬10厘米，葉面皺縮，湯匙形，綠色，有蠟粉。葉柄長1.4厘米，寬0.35厘米，淺綠色。莖短，節密而粗，淡綠色。葉肉厚，質地柔嫩，纖維少，香味濃，品質好。耐熱力弱，抗寒力強，耐旱耐澇性中等，病蟲害少。抽薹稍晚。產量較高，春季種植畝產800～1200公斤，秋季種植畝產1200～1500公斤。

江西地區以春、秋栽培為主。秋季播種期為9月至10月，以9月上旬最適宜，播后40天收穫，每10～15天間收一次，可收3～5次。春季播種3月上旬播種，播后35天開始收穫，分2～3次採收，每畝用種量1.5～2公斤。生長期不能缺水，保持土壤濕潤。早春播種苗剛出土后要適當控水，以防猝倒病發生。

江西、福建及全國各地均有栽培。