黑胡椒牛柳

徠牛裡脊肉500克，洋蔥200克，辣椒、醬油各10克，大蒜25克，蛋白1個，蘇打粉4克，澱粉15克，黑胡椒粉8克，酒、蚝油、香油各5克，番茄醬20克，精鹽6克，油500克。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	牛肉切條，放老抽、大蒜，少量的澱粉腌一會兒
步驟二	步驟二	青椒、紅椒、洋蔥切絲。
步驟三	步驟三	鍋里放水，燒開，放意麵，我用的意麵是4號的，水開后，放下去，足足煮了8分鐘，差不多熟了，我喜歡吃熟一點的。
步驟四	步驟四	煮好的意麵裝碗，放入少量的橄欖油，這樣就不會粘在一起了
步驟五	步驟五	熱鍋后，放橄欖油，放牛肉炒，快速翻炒，牛肉變色后，撈起來。
步驟六	步驟六	另起一鍋，熱鍋后，放少量的橄欖油，下洋蔥，青紅椒翻炒，炒熟后，盛出。
步驟七	步驟七	再倒入牛肉一起翻炒，盛出備用
步驟八	步驟八	熱鍋后，小火，放入黑胡椒醬稍微炒一會。
步驟九	步驟九	放入義大利面拌勻
步驟十	步驟十	倒入青菜，一起拌勻
步驟十一	步驟十一	OK啦

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	1.黑胡椒牛柳我超市買好的，拌好的！
步驟二	步驟二	2.杭椒洗乾淨備好切好！
步驟三	步驟三	3.鍋中燒油，油熱放入辣椒炒，（加洋蔥）來回翻炒，放入牛柳！來回翻炒，甜咸可以適當加！
步驟四	步驟四	4.加一點水，蓋蓋子燜煮一下，出鍋即可！