藻紅素(phycoerythrin),存在於藻類〔紅藻、藍藻、隱(甲)藻〕的色素蛋白,開環的四吡咯藻紅素作為色素部分與蛋白質共價鍵結合。其輔基是吡咯環所組成的鏈,分子中不含金屬,與蛋白質結合在一起。
水溶性,呈紅色。
藻紅蛋白、
藻藍蛋白及別藻藍蛋白,一起總稱為膽素蛋白質(biliprotein)或
藻膽蛋白(phycobiliprotein),在紅藻、藍藻里,它們存在於
藻膽蛋白體(phycob-ilisome)中,後者為直徑數十毫微米的球狀構造。
其功用是捕獲吸收光能,並將光能傳遞給
葉綠素a,它的最大吸收光譜是
波長570納米(nm)的
短波綠光。由於綠色光透入海水較深,所以不少紅藻種類可生活在較深的海底。