徽州石雕主要取材於青黑色的黟縣青石，又名“黟山清水石”。黃山古時曾被稱作黟山，現在的黟縣始建於公元前，距今已有2000多年的歷史，故有“古黟”之稱。從古時起，徽州地區就有雕刻黟山石的傳統，歲月如梭，斗轉星移，如今，由黟山青石所雕的作品已然成為著名的徽州四雕中的一員。
黟縣山上，多產
青石，即“黟縣青”
大理石，這種青石處於高山，飽經雲霧沐浴，石質硬軟適度，歷來多用於建材和石雕。現在保存完好的
徽州古民居的石雕，大都取材於此類石材。民間傳說，曾有古人攜此石所雕之珍品進京獻禮，不慎於途中有所破損，返鄉后將之棄入河中。誰知，多年後恰逢乾旱，河干物現，此雕品竟然“自我修復”得完好如初。還有一個傳說，在古代有一個巧手藝人用此石制了一方硯雕“
瑤池蟠龍”，此硯製成后，常年有水潤之感，硯上精雕細刻的仙人彷彿在水霧裡忽隱忽現，每遇水患之際，硯上仙人居然會流出眼淚。雖然這些只是傳說，但也能從一個側面反映出黟縣青石所具有的優良品質。