梅玉

2003年9月—2006年7月 安徽農業大學茶學專業 碩士研究生

1999年9月—2003年7月 安徽農業大學園藝系 本科

1993年9月—1999年7月 安徽省貴池一中 中學

2008年5月至今 安徽農業大學理學院化學實驗教學中心 實驗技術人員

2007年9月—2008年5月 安徽農業大學生物技術學院 實驗技術人員

講授《物理化學實驗》、《無機化學實驗》、《分析化學實驗》、《有機化學實驗》等化學實驗課程；

從事《物理化學實驗》課程及相關研究工作的實驗準備工作；

從事《物理化學實驗》課程的相關教研項目；

參編教材：省級規劃教材《無機及分析化學》

參加科研項目：安徽省重點科研項目《綠茶鮮汁飲料關鍵技術研究》

主持科研項目：安徽農業大學校長青年基金《陶瓷膜過濾對綠茶鮮汁飲料品質的影響》

主持科研項目：安徽農業大學校級課題《農林院校物理化學實驗課程教學改革與實踐》

綠茶鮮汁飲料主要加工工藝參數研究。安徽農業大學碩士論文；

殺青方式對綠茶鮮汁飲料香氣的影響.《食品與發酵工業》2007,33 (8):115-118；

綠茶湯色分析 [J]. 食品與發酵工業 2005,31(10):123-126；

信陽毛尖加工過程中主要化學成分研究 [J].《中國茶葉加工》 2005, (2):17-20；

綠茶鮮汁加工研究現狀與展望 [J].《中國茶葉加工》 2005, (2):23-24,29