東北人蔘即長白山人蔘,又叫珍珠點,是養生保健的佳品之一。
早千
戰國時代,名醫
扁鵲對人蔘的藥性、療效就有所了解;明代葯聖
李時珍在《
本草綱目》中說:人蔘能補五臟,止驚悸,除邪氣,明目、開心、益智,久服可輕身延壽。到了近代,據一些科學工作者研究,發現人蔘中含有:人蔘甙,有刺激
中腦、心臟和血管的作用,可促進人體細胞的新陳代謝;還含有糖6甙類、人蔘
單寧等,對刺激內分泌系統,降低血糖都有良好的療效,特別是近幾年來,它已經成為治療各種癌症的良藥,也是宇宙飛行保健的佳品之一。
長白山野生人蔘外形似人體,上端有細而深的橫環紋,根莖細長,蘆碗密集,鬚根稀疏,有明顯的疣狀突出,又叫珍珠點。皮細光滑,味甘微苦。