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香酥銀魚
香酥銀魚
雞蛋
澱粉
白酒
目錄
1
菜肴簡介
2
食材明細
3
做法
菜肴簡介
製作難度:簡單
所需時間:半小時
菜品口味:咸鮮
主要工藝:炸
主要食材:水產類
食材明細
銀魚
雞蛋
麵包糠
澱粉
白酒
油
鹽
做法
1.洗凈的
銀魚
加入
精鹽
和適量的白酒,腌入味,雞蛋中加入澱粉。
2.雞蛋和澱粉調成糊,將腌好的銀魚放入
蛋液
中掛糊,銀魚裹上麵包糠。
3.油溫5-6成熱,炸至金黃色,待油溫升高后,復炸一遍逐一撈出即可。
基本信息
中文名
香酥銀魚
是否含防腐劑
否
口味
咸鮮
主要食材
銀魚、雞蛋
製作難度
簡單
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