指價格上升的速率下降。這一般發生在經濟衰退時，銷售額減低而零售商不能將提高價格。也可以理解為降低已形成預期的通貨膨脹的過程。
降低高
通貨膨脹率的過程。例如，1980－1983年的大衰退就導致了該時期通貨膨脹率的急劇下降。
國家中央銀行，如
美聯儲，可經由設定
利率及其他
貨幣政策來有力地影響通貨膨脹率。高利率(及資金需求成長遲緩)為
央行反
通脹的典型手法，以降低就業及生產來抑制物價上漲。
不同國家的央行對控制通貨膨脹有不同的觀點。例如說，有些央行密切注意對稱性通貨膨脹目標，而有些僅在通貨膨脹率過高時加以控制。
歐洲中央銀行因在面對高
失業率時採行後者而受指責。
