菠菜粥

來源《本草綱目》有療效滋陰養血，降壓，潤燥。適用於高血壓、老年性便秘、痔瘡出血等。菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（二）補益氣血益壽----菠菜粥，菠菜：菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	食材：大米、蝦仁、菠菜、香蔥、香菜、生薑、胡椒粉、鹽、油、生抽。
步驟二	步驟二	大米洗凈之後，倒入適量的水浸泡30分鐘。
步驟三	步驟三	蝦仁解凍，洗凈，去蝦線，放鹽、生抽、油、胡椒粉、生薑攪拌均勻腌制。
步驟四	步驟四	菠菜洗凈，切段。
步驟五	步驟五	浸泡的大米倒入砂鍋，加入適量的水。
步驟六	步驟六	水煮沸之後，改為小火慢燉2-3小時。
步驟七	步驟七	改為旺火，把腌制好的蝦仁倒入鍋里，快速燙熟蝦仁。
步驟八	步驟八	接著放菠菜梗和菠菜液、鹽、香蔥、香菜攪拌均勻。