參花

本草綱目記載：人蔘花性溫和，味甘微苦，其營養價值高於人參3.2倍，其中含有豐富的鍺元素，每一百公克就有11,189個ppm，是靈芝的3倍、大蒜的6倍、蘆薈的55倍。鍺被醫學界譽為“神奇元素”，具有極好的活性，能幫助消除體內自由基，改善機體內環境，維持人體正常新陳代謝，避免細胞老化，令人精力充沛，同時可增強機體免疫力，防治腫瘤。人蔘花中含有豐富的生物，更可強心、益智、通神。人蔘花中人蔘總皂甙含量是人蔘根莖的5.6倍。參花中的皂苷具有防止動脈粥樣硬化，防治心血管疾病，增強免疫力；防治老年痴呆症，抗腦血栓；安神，提高思維能力，改善記憶力，防止老年痴呆症；鎮痛、安神、解熱，降低血糖，抗糖尿病；改善胃腸功能，抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心臟病；抗疲勞，改善記憶和學習能力；抗心律失常，增強免疫力、抗炎、抗過敏、抗休克和調整血液系統；養顏、美容、抗衰老；更年期綜合征等。

一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

通常人們將人蔘花蕾稱作人蔘花，乾燥的人蔘花通常為灰綠色。

人蔘常指人蔘根，被視為百葯之王。人蔘花就是人蔘的生殖器官—花蕾，人蔘花是我國名貴藥材之瑰寶，花性溫和、味甘微苦，清香解毒，含有二十種皂甙活性物質，十七種氨基酸，十一種微量元素，三種抗癌活性硒及粗蛋白等，其營養價值高於人參3倍，其中含有豐富的鍺元素，鍺被醫學界譽為“神奇元素”，具有極好的活性，能消除體內自由基，改善體內環境，維持人體正常新陳代謝，避免細胞老化，令人精力充沛，同時可增強機體免疫力，防治腫瘤。具有益氣活血、調節內分泌、促進新陳代謝功能。

具有徠益氣活血，調節內分泌，促進新陳代謝。

清熱消炎、平肝清火、解毒利咽、降血壓、頭昏、目眩、失眠、耳鳴、暗瘡、青春痘、急性咽喉炎等諸多醫療保健功能。也是一種招待貴賓的高檔食用茶。