風爐

風爐的歷史要追回中國的唐朝，第一個稱為風爐的器物，或是唐代陸羽親手做的。陸羽在其《茶經》中這樣說道：“風爐，以銅鐵鑄之，如古鼎形”。又說：“其爐，或鍛鐵為之，或運泥為之。”表明風爐通常由銅、鐵，甚至揉泥製作而成。

唐代一種專用於煮茶的爐子。

形如古鼎，有三足兩耳，爐內有訂放置炭火。

唐·陸羽《茶經》之器篇：

風爐：風爐以銅鐵鑄之，如古鼎形，厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其圬墁，凡三足。古文書二十一字，一足雲“坎上巽下離於中”，一足雲“體均五行去百疾”，一足雲“聖唐滅胡明年鑄”。其三足之間設三窗，底一窗，以為通飈漏燼之所，上並古文書六字：一窗之上書“伊公”二字，一窗之上書“羹陸”二字，一窗之上書“氏茶”二字，所謂“伊公羹陸氏茶”也。置墆[土臬]於其內，設三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，畫一卦曰離；其一格有彪焉，彪者，風獸也，畫一卦曰巽；其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。巽主風，離主火，坎主水。風能興火，火能熟水，故備其三卦焉。其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐或鍛鐵為之，或運泥為之，其灰承作三足，鐵柈台之。

譯文：

風爐，用銅或鐵鑄成，像古鼎的樣子，壁厚三分，爐口上的邊緣九分，爐多出的六分向內，其下虛空，抹以泥土。爐的下方有三隻腳，鑄上籕文，共二十一個字。一隻腳上寫"坎上巽下離於中"，一隻腳上寫"體均五行去百疾"。一隻腳上寫"聖唐滅胡明年鑄"。在三隻腳間開三個窗口。爐底下一個洞用來通風漏灰。三個窗口上書六個字的籕文，一個窗口上寫"伊公"二字，一個窗口上寫"羹陸"二字，一個窗口上寫"氏茶"二字，意思就是"伊公羹，陸氏茶"。爐上設置支撐鍋子用的垛，其間分三格。一格上有隻野雞圖形。野雞是火禽，畫一離卦。一格上有隻彪的圖形。彪是風獸，畫一巽卦。一格上有條魚的圖形。魚是水蟲，畫一坎卦，"巽"表示風，"離"表示火，"坎"表示水。風能使火燒旺，火能把水煮開，所以要有這三卦。爐身用花卉、流水、方形花紋等圖案來裝飾。風爐也有用熟鐵打的，也有用泥巴做的。灰承（接受灰爐的器具），作一個有三隻腳的鐵盤，托住爐子。