合桃糕是浙江湖州地區傳統糕類名點。有其百年好合之意,又叫核桃糕,全國著名小吃,又是湖州特產“茶食四珍”中的一珍,是震遠同運用現代技術開發出來的新產品,它的配料有白砂糖、麥芽糖、核桃仁、玉米澱粉、黑芝麻、枸杞子、黃酒等,並有多種口味,如阿膠的、桂圓的、南棗的、百合的、蓮蓉的等。
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