歐盟第七框架計劃

歐盟科技框架計劃（Framework Programme，簡稱FP），是當今世界上最大的官方科技計劃之一，從1984年的FP1開始，到2006年底，FP6實施完畢。歐盟科技框架計劃具有研究水平高、涉及領域廣、投資力度大、參與國家多等特點。

歐盟第七框架計劃（7th Framework Programme，簡稱FP7）是當今世界上最大的官方重大科技合作計劃，其研究以國際前沿和競爭性科技難點為主要內容，具有研究水平高、涉及領域廣、投資力度大、參與國家多等特點。歐盟框架計劃項目申請競爭極為激烈，項目平均申請成功率只約為15%左右。

歐盟第七框架計劃公布了2010年度受理項目的評審結果，國際著名食品工程專家、國際農業工程委員會（CIGR）候任主席、愛爾蘭皇家科學院院士、都柏林大學（UCD）終身教授華人科學家孫大文（Da-Wen Sun）喜獲兩項歐盟第七框架計劃項目資助，項目總資助金額超過200萬歐元。其中，孫大文獲得近100萬歐元的項目經費支持。歐盟框架計劃項目申請競爭極為激烈，項目平均申請成功率只約為15%左右。在這次申請中，孫大文遞交的三項項目全部通過了評審，其中有兩項獲得立項資助，取得了相當出色的67%的成功率。

在獲得資助的兩項項目中，孫大文將聯合幾個國家的科研單位和中小型企業儘快實現科技成果的產業化，促進 中小型企業對創新科技產品的研發及新市場的開發，提升整體競爭力。其中一項是將孫大文所開發的熟肉製品真空超快速冷卻技術進行工業化成果轉化。該技術首次採用了冷卻機理完全不同的真空冷卻方法，以蒸發相變的傳熱過程取代傳統方法中以熱傳導傳熱模式為主的傳熱過程，從而獲得極其明顯的超快速效果，取得了突破性成果。

另一項目是在孫大文的超聲波過程強化技術基礎上發展起來的。孫大文首次將超聲波技術應用於食品凍結過程中加速冰核和控制冰晶體的形成與分佈，從而在凍結過程中快速獲得了細胞內外大小均等的細小冰晶分佈，達到減少能耗，增加冷凍效率和提高產品質量的目的。這一新項目將使用超聲波技術來改變葡萄酒成分的相互作用，高效地強化加速葡萄酒的陳釀過程，促進葡萄酒的老熟，從而在很短時間裡使葡萄酒達到類似自然陳釀葡萄酒的味道，酒體和風味。

項目首席科學家

項目首席科學家 孫大文（Da-Wen Sun）是 歐洲人文和自然科學院（Academia Europaea）院士，愛爾蘭皇家科學院（Royal Irish Academy）院士，國際食品科學院院士，國際著名的生物系統工程和食品科學與工程方面的學術權威，國際上該領域最活躍、最具創造力、最有影響的學術帶頭人之一，在國際同行中享有極高的知名度。他的主要研究包括製冷、冷凍及乾燥過程和系統、食品質量與安全、生物過程模擬和優化以及計算機視覺識別技術等。

現任愛爾蘭國立都柏林大學（University College Dublin，簡稱UCD）食品和生物系統工程教授，是愛爾蘭有史以來的第一位華人終身教授。長期作為項目負責人承擔歐盟和愛爾蘭政府的一系列重大科研項目。在世界上著名雜誌和國際會議上發表了超過700 篇高水平論文，出版專著14部，其中超過350篇論文被SCI收錄（h指數=54），與國內合作發表SCI論文近一百篇。特別是在計算機視覺、真空冷卻和CFD模擬等方面的論文已經成為其他研究者的經典參考文獻。根據湯森路透集團出版發行的基本科學指標資料庫2010年7月1日有關全球農業科學家排名，全球共有2554名科學家排名進入農業科學專業領域前1%的“被引用次數最多的科學家”，其中孫大文教授名列前茅，列全球前31位。

2010年，他光榮當選為在愛爾蘭被視為最高榮譽與成就巔峰的愛爾蘭 皇家科學院（Royal Irish Academy）院士。時任中共中央政治局委員、中央書記處書記、中央組織部部長現任中華人民共和國副主席李源潮同志特委託中組部發去賀信表示祝賀，盛讚孫大文“為中華兒女爭了光”，“為推動中國食品技術的發展，培養年輕人才，付出了大量心血，做出了重要貢獻。”國務院僑務辦公室主 任李海峰也發去賀信表示祝賀，稱“這不僅僅是您個人的榮譽，也是全體華僑華人的光榮和驕傲！”同年，他又被推選為素有農業工程界的“奧林匹克”之稱的國際農業工程委員會（International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering，簡稱CIGR，又譯“國際農業工程學會”）即任主席，任期從2011年元月開始，並將於2013年起接任主席，成為自成立八十年來首位出任該重要國際機構主席的華人。2011年，他被增選為歐洲人文和自然科學院（Academia Europaea）院士，這是歐洲華人科學家首次當選該院院士，孫大文也因此成為歐洲歷史上首位擁有兩院院士的華人。

先後於2000年和2006年被授予CIGR傑出獎，2007年被授予印度食品科學家及技術人員協會 會士（AFST(I) Fellow Award）榮譽稱號，2008年獲CIGR成就獎，2010年獲CIGR最高獎項CIGR會士榮譽稱號（CIGR Fellow Award），並於2004年被英國皇家機械工程師學會授予“食品工程師年度人物（Food Engineer of the Year Award）”大獎。2010年12月底，被全球32個國家的152家中文媒體共同評為“2010年全球海外華人社區十大新聞人物”。2013年3月，他獲頒由鳳凰衛視，中國新聞社等兩岸三地富有影響力的十餘家華文媒體共同評選的2012-2013世界因你而美麗——“影響世界華人大獎”，與諾貝爾文學獎得主莫言、神舟九號飛行乘組等獲獎個人和團體同台領獎。2013年5月，他又榮獲國際食品保護協會(IAFP)頒發的冷凍食品基金會冷凍研究獎（Frozen Food Foundation Freezing Research Award），成為美國本土以外首位獲得該著名獎項的科學家。

他是英國皇家農業工程師學會 會士（Fellow）和愛爾蘭工程師學會 會士（Fellow），同時他還兼任SCI和EI收錄、2012年影響因子為4.115的《食品和生物加工技術》（Food and Bioprocess Technology，Springer）國際期刊主編、《現代食品工程》（Contemporary Food Engineering，CRC Press / Taylor & Francis）系列叢書主編和多家SCI收錄的國際期刊編委，浙江大學、哈爾濱工業大學、上海交通大學等十幾所高校的顧問教授或客座教授，以及多次應邀出任大型國際學術會議大會主席、重要國際學術大會主旨演講人和歐盟框架計劃、美國自然科學基金、加拿大自然科學和工程研究委員會等特邀項目評委等多項重要國際職務。