糯米鍋糍

糯米鍋糍

糯米鍋糍,是江南水鄉特有的一種傳統美食,早在唐代就已成為貢品,歷史悠久,具有酥脆可口、清醇潤滑的特點。

簡介


糯米鍋糍,是江南水鄉特有的一種傳統美食,早在唐代就已成為貢品,歷史悠久,具有酥脆可口、清醇潤滑的特點。

歷史


這其中還有一個小故事。相傳大唐年間,江浙一帶有一位女子才華出眾,品貌兼備,選入宮中為妃后深受皇帝寵愛,不久便懷有皇子,家人急忙將糯米鍋糍送入宮中,妃子食用後身體康健,果然順利產下皇子。原來糯米鍋糍不僅美味可口,營養豐富,而且經常食用還能養脾開胃,強身健體。皇帝聞之龍顏大悅,遂將糯米鍋糍列為大唐貢品。從此,江浙一帶婦女孕產時食用糯米鍋糍的習俗便流傳開來。

相關信息


現如今,糯米鍋糍都是採用純糯米依靠現代科技精製而成的,不含任何食品添加劑,保持了它的清真純味,如震遠同的糯米鍋糍。它含有豐富的鐵、鋅等元素,易消化吸收,是產婦哺乳期的滋補佳品,也是現代居家早餐,外出旅遊的必備佳品,尚作招待賓客,饋贈親友的首選佳禮。