豆卷

豆卷，別名清水豆卷、大豆黃卷、大豆卷（為清水浸泡發芽者〈外地也有用麻黃水拌浸者，則藥性偏溫〉），是一種食物。本品為豆科植物大豆黑色的種子（即黑大豆）。

豆類的營養價值很高，它可以提高機體免疫力，防止便秘等，好處很多，所以我們平時可以多食用一些豆類食品。