醋泡雞蛋

1.新鮮雞蛋1隻，原香醋200~240毫升.

2.製法和用法 將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之後，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時后即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升),於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌后服，軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃).

註：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，原香醋相當於稀醋酸，碳酸鈣和稀醋酸反應生成醋酸鈣，二氧化碳和水（詳見九年級上冊化學書109頁），雞蛋殼被鈣化消失，只剩薄蛋皮，導致原香醋中也含鈣。

1.把雞蛋洗乾淨，蛋殼上不要存留有髒東西。

2.用紙巾把雞蛋擦乾，不能殘留有水份。

3.準備個有密封蓋的小罐子，倒入米醋(沒過雞蛋即可，最好使用9度米醋)。

4.蓋上蓋子，密封大約24小時。

5.24小時后把蓋子打開，你會發現雞蛋膨脹的跟個氣球一樣，因為蛋殼已經軟化了。

6.輕輕用筷子把雞蛋捅破，要小心，會噴到眼睛。

7.把蛋液和醋均勻攪拌在一起。

8.再蓋上蓋子，密封24小時。

9.喝的時候，用溫開水沖服，可以酌量放些蜂蜜調味。一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。

1）對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等癥狀者應立即停用，請醫診治。總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病”“靈丹妙藥”服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。

2）浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈。

3）因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生抵觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。

4）有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但於療效無礙。

5）第一隻醋蛋服3日量后開始浸泡下一隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嘗即止。

6）夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外污染。醋泡雞蛋能促進血液循環，治麻木神經痛等。

服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”，應該在醫生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

1.功效 減肥；消除臉上黑褐斑，並可使皮膚柔嫩。

2.配方 新鮮雞蛋1隻，原香200~240毫升，蜂蜜或糖適量。

醋泡雞蛋民間流傳醋泡雞蛋有73種作用

1、服醋蛋液可以預防和減少感冒

2、醋蛋治痢一劑見效

3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉

4、服醋蛋能使肝病大大減輕

5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉

6、服醋蛋有利於骨結核病的痊癒

7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕

8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果

9、喝醋蛋能治好哮喘病

10、服醋蛋治癒氣喘病患者

11、服醋蛋也能使打鼾停止

12、喝醋蛋液可治好消化不良病

13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛（大多數胃病不適合服用，有可能使胃病加重）

14、服醋蛋能徹底治癒胃腸炎

15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗

16、服醋蛋治好便秘等許多病症

17、用醋蛋能解除便秘之苦

18、服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀

19、膽結石可用用醋蛋治好

20、服醋蛋液能使血壓恢復正常

21、喝醋蛋液確實能使血壓不再升高

22、喝醋蛋使脾弱、溏便見奇效

23、醋蛋液可使低血壓恢復正常

24、服醋蛋確實能使低血壓恢復正常

25、用醋蛋液治好腦動脈硬化後遺症

26、服醋蛋液使腦動脈硬化心血管病都好轉

27、醋蛋液治動脈硬化症效果很好

28、醋蛋液治心臟病確實有效

29、服醋蛋液治心絞痛很有效果

30、服醋蛋液也能治好腦血栓後遺症

31、用十個醋蛋使腦血栓後遺症消除了

32、服用醋蛋治好了腦血栓後遺症

33、用醋蛋治好了我腦血栓引起的手臉麻木症

34、五個醋蛋就治好了腦血栓後遺症

35、長期服用醋蛋液治中風偏癱可見奇效

36、服醋蛋液使慢性腎炎病能基本治癒

37、喝醋蛋治好乳糜尿

38、服醋蛋液使甲亢病狀明顯好轉

39、喝三個醋蛋治好了小腿浮腫病

40、糖尿病是喝醋蛋液治好的

41、堅持服用醋蛋液有根除糖尿病效果

42、服醋蛋液治好了糖尿病所導致的手麻浮腫病

43、服醋蛋液治好了美尼爾氏綜合症

44、用10個醋蛋根治了三年的頭疼病

45、服醋蛋液治好了二年的血管頭痛病

46、喝醋蛋治全身麻木大見奇效

47、服醋蛋治三種病都有奇效

48、服5個醋蛋治好三叉神經痛

49、喝醋蛋徹底治好了坐骨神經痛

50、服醋蛋液使面肌痙攣已有好轉

51、喝醋蛋液治好面癱後遺症

52、我喝醋蛋治好了頑固性的腦神經痛

53、醋蛋治好了二十年震顫麻痹晃頭症

54、服醋蛋能治好嚴重的周身性盜汗症

55、兩個醋蛋液使皮膚瘙癢治癒

56、服醋蛋液已使禿頂處長出了新發

57、陳醋雞蛋治瘊子22例均痊癒

58、服醋蛋液已治好10年無名腫物

59、痔瘡也是喝醋蛋液治好的

60、服醋蛋液而使白內障見輕老花眼治癒

61、服醋蛋治好了咽炎病

62、醋煮雞蛋治音啞很有效

63、服10個醋蛋液治好手關節類風濕病

64、治不愈的類風濕用醋蛋治療顯了奇效

65、服醋蛋已治好自己風濕等多種病

66、服醋蛋殼液治膝關節炎見了奇效

67、服醋蛋液趕走了腰酸腿痛病

68、肩周炎二年只喝四個醋蛋液病好如初

69、喝醋蛋終於治好了頸椎病

70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心臟早博

71、喝醋蛋液治好了便秘帶血症

72、醋蛋液可治癒陰囊濕疹

73、吃醋泡雞蛋治高血壓很有效

醋蛋養生效果好；減肥；消除臉上黑褐斑，並可使皮膚柔嫩。

取180毫升原香醋裝入大口瓶中，然後將1個洗凈的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。

也可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體塗抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋。排毒養顏的效果。在開始的時候，排除的大便是綠色的，排一段時間你會發現你的大便帶血，而且很多，這時候要停止使用。因為這是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來了，最後就是腸壁了，大便帶血是因為腸壁出血導致，你不用擔心害怕，只要停一段時間就可！因為十分難喝，所以在開始是你可以試著先喝醋，不過效果有點慢。慢慢的時間長了，在試著喝混合的！要有毅力，和減肥一樣! 醋泡雞蛋治高血壓有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸內，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋后，剝去軟皮吃下。接著再泡1個，如此泡1個，吃1個，連吃3個，便可維持血壓正常4個月以上。

隨著科學技術的發展。富含鋅、碘、硒、鈣的各種“功能雞蛋”問世。其實，並非所有的人都適合食功能雞蛋。因為並不是每個人都缺功能雞蛋中所含的營養素。因此，消費者在選擇功能雞蛋時應有針對性，缺什麼吃什麼，切忌盲目進補。