蛋白質的沉澱

蛋白質的沉澱

蛋白質從溶液中析出的現象,稱為蛋白質的沉澱。蛋白質沉澱常用的方法有鹽析、等電點沉澱、有機溶劑沉澱、生物鹼試劑與某些酸(如三氯醋酸)沉澱等。

化合物簡介


蛋白質的沉澱(protein precipitation),沉澱是溶液中的溶質由液相變成固相析出的過程。