荔枝病

荔枝雖然味美可口，但不宜讓小兒多吃。吃荔枝過多容易發生"荔枝病"。"荔枝病"在開始時，癥狀為飯量大減，次日清晨突然面色蒼白，手腳冰涼、出大汗。如果不及時治療，則會出現神志昏迷、抽筋、呼吸衰竭，甚至死亡等。這是因為荔枝肉吃得太多，可能直接引起血糖下降，還會導致肝脂肪變性；另外，由於多吃了荔枝，正餐會相應減少，這更加劇了低血糖的發生。一旦發生"荔枝病"，可立即口服較大量的高濃度葡萄糖水(也可用食糖替代)，然後送往醫院救治。在"荔枝病"恢復階段，除了保證足量的碳水化合物(米面類)外，還應在飲食中增加動物性蛋白質，比如：雞、鴨、魚、肉、蛋等，如果是嬰幼兒，還可選用營養成分較高的配方奶，以補充足夠的營養，並提高嬰幼兒免疫力。

荔枝營養成分豐富，深受人們的喜愛，每100克荔枝肉含蛋白質0.7克、脂肪0.6克、糖類13.3克、鈣6毫克、磷34毫克、鐵0.5克、鉀193毫克、鎂17.8毫克及多種維生素、有機酸、果膠等。

中醫學認為，荔枝味甘酸，性溫，歸脾、肝兩經，有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣，降逆等功效，能夠治療貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病症。 《本草綱目》中記載，荔枝有“補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心”等作用。荔枝較適用於婦女產後血虛及老年體弱多病者。

但是食用荔枝也有禁忌：中醫認為，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，多吃易“上火”，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有“一顆荔枝三把火”之說。明代醫家李時珍認為：“荔枝氣味純陽，其性畏熱。鮮者食多，即齦腫口痛，病齒及火病人尤忌之。”

致病的原理尚未完全明了，目前考慮有兩種可能：第一就是荔枝里的果糖含量較多，大量果糖轉化為葡萄糖后刺激胰島細胞迅速釋放大量胰島素，引發低血糖反應；第二就是荔枝內含有一種叫甲基丙環基甘氨酸的物質，有降低血糖的作用。

研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量進食可引起低血糖，輕者頭暈噁心、腹痛腹瀉、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷等癥狀，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢癱瘓、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。其發病原因主要是空腹進食大量的荔枝，引起突發性低血糖所致，被稱為“荔枝病”，以兒童為多見。還有個別人對荔枝過敏，會出現皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀。

一旦發生荔枝病，應該積極治療，如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度癥狀者，可服葡萄糖水或白糖水，以糾正低血糖，補充生命必需的葡萄糖。如果出現抽搐、虛脫或休克等“荔枝病”重症者，應及時送醫院治療，靜脈推注或靜脈點滴高濃度的葡萄糖，可迅速緩解癥狀，治癒后不留後遺症。

1.充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農藥。

2.每日進食荔枝一般不超過300克。

3.不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。

4.對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。

5.適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。

6.因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，癥狀嚴重者應及時送醫院進行治療。