豆單

正確寫法是“豆丹”。在江蘇連雲港市板浦鎮及板浦鎮以前所屬的灌雲縣，有一種昆蟲，俗稱豆丹。是具有地方特色的美味佳肴。豆丹，學名豆天蛾，是一種以吃豆葉、喝甘露為生，在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，它高蛋白、低脂肪，有溫胃之功效。它體形優美，與蠶相似。成蟲時長約5公分，嫩綠色，頭部色較深，尾部有尾角。從腹部第一節起，兩側有七對白色線。它危害豆葉，嚙成孔洞，嚴重時植株盡成光稈，不能結莢。