初花

雪月花之式是由至少五人共同進行的一種茶道儀式。儀式中需要根據人數準備相應的簽紙，簽表面畫有松，簽內面則分為當選簽和數字簽。當選簽的簽內面寫有[雪],[月],[花],數字簽則為[一],[二],[三]....當人數增加時數字簽也相應增加.

然後根據順序坐下後輪流抽籤，抽到[雪]簽者品嘗日式點心，抽到[月]簽者品茶(茶由上一輪的[花]簽者準備),抽到[花]簽者則需要在下一輪為此輪的[月]簽者泡茶。抽到數字簽則視為無效簽。

由於當輪的[月]簽者的茶是由上輪的[花]簽來準備，因此儀式開始第一輪的[月]簽沒有意義，同時茶道奉行茶點不分離，因此在第一輪沒有人準備茶的情況下，抽到[雪]簽的人也不能品嘗點心。換言之，儀式開始的第一輪，只有[花]簽是有效的。該輪的[花]簽被稱為[初花]。意味第一個泡茶的人

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