工科基礎化學

第二版

《工科基礎化學(第二版)》是2009年化學工業出版社出版的圖書,作者是唐和清。

基本信息


工科基礎化學(第二版)
所屬類別
教材 >> 本科 >> 本科化學
作者:唐和清 主編
出版日期:2009年8月 書號:978-7-122-06381-6
開本:16 裝幀:平 版次:2版1次 頁數:288頁

內容簡介


本書共分9章,依次介紹了化學物質的基本分類和命名法則、化學物質結構基礎、化學熱力學和化學動力學基礎、溶液化學與離子平衡、電化學與金屬腐蝕,以及有機化學的基礎知識;還通過介紹基礎化學知識在日常生活、能源、環境和生命等領域中的應用,初步完成了相關化學基礎知識的網路編織;並選配了11個基本的化學實驗,以便進一步提高學生利用化學解決實際問題的能力。
本書的主要適用對象為高等學校非化學和化工類的本科生,也可作為化學與化工類學生的學習參考書。

目錄


第1章 緒論
11化學與化學工業1
12化學與生活2
13化學與非化工類工業3
14一般化學物質的分類與命名4
本章小結9
思考題9
習題9
習題答案910
21物質的狀態10
211氣體10
212液體11
213固體12
214等離子體12
215中子態(選讀材料)13
216液晶(選讀材料)13
22原子結構和元素周期律14
221原子的基本結構14
222多電子原子核外電子的運動狀態19
223元素周期律23
23化學鍵與分子結構28
231離子鍵(ionic bond)28
232共價鍵29
233金屬鍵36
234分子間力和氫鍵39
235晶體結構42
24元素化學47
241金屬元素48
242非金屬元素55
本章小結58
思考題59
習題61
部分思考題答案63
部分習題答案6466
31熱力學術語和基本概念66
311系統和環境66
312相66
313狀態和狀態函數67
314熱力學能67
315過程和途徑67
316熱和功68
32化學反應中的質量守恆和能量守恆68
321化學反應質量守恆定律68
33熱化學70
331反應熱的測量70
332化學反應的反應熱與焓71
333qp與qV的關係和蓋斯定律72
334熱化學方程式74
335化學反應反應熱的計算74
34化學反應進行的方向76
342化學反應的自發性78
343吉布斯函數變與化學反應進行的方向79
35化學反應進行的程度——化學平衡83
351化學平衡84
352化學平衡的移動87
36非平衡系統的熱力學簡介(選讀內容)89
361開放系統的熵變90
362自組織現象90
363耗散結構簡介91
本章小結92
思考題93
習題93
習題答案9799
41液體以及由液體構成的多組分體系99
411分子間力與液體的某些性質99
412溶液的形成和性質100
42稀溶液的通性102
421非電解質稀溶液的通性102
422電解質溶液的通性105
423有關溶液通性的計算105
424溶液依數性的實際應用106
43相平衡107
431純物質的相圖107
432混合物的相圖109
44溶液中的酸鹼平衡111
441酸鹼理論簡介111
442酸鹼的解離平衡112
443緩衝溶液及其應用114
45配離子的解離平衡116
46溶液中的沉澱溶解平衡117
461溶度積規則117
462沉澱的生成與溶解118
463沉澱溶解平衡應用118
47表面化學與膠體溶液121
471表面張力121
472吸附現象121
473潤濕與接觸角122
474表面活性劑123
475乳化與破乳124
476膠體125
本章小結130
思考題130
習題131
思考題答案133
部分習題答案134136
51化學反應速率的定義136
52影響化學反應速率的因素137
521濃度對反應速率的影響137
522溫度對反應速率的影響139
53化學反應速率的基本理論141
531碰撞理論141
532過渡狀態理論142
54催化作用與催化劑143
55化學平衡的本質144
56複合反應動力學145
561鏈反應145
562酶催化反應145
563光化學反應146
本章小結146
思考題147
習題147
部分習題答案149151
61氧化還原反應與氧化還原平衡151
611氧化還原反應151
612氧化還原平衡151
62原電池與電極電勢151
621原電池151
622電極和電極電勢153
623影響電極電勢的因素——電極電勢的能斯特方程式156
624電極電勢的應用158
625不可逆電極的反應過程160
626極化和超電勢160
63化學電源162
631一次電池163
632二次電池164
633燃料電池165
64電解166
641電解池166
642分解電壓167
643電解產物168
644電解的應用168
65金屬的腐蝕與防護171
651化學腐蝕171
652電化學腐蝕172
653金屬腐蝕的防止173
本章小結174
思考題175
習題175
部分習題答案177178
71有機化合物概述178
711有機化合物和有機化學178
712有機化合物的特點178
713有機化合物的分類180
714有機化合物的命名181
72有機化合物的結構182
721有機化合物的異構現象183
722有機化合物的結構分析187
73有機化學反應基本類型188
731有機化學反應的分類188
732取代反應189
733加成反應191
734氧化、還原反應193
735消除反應195
736縮合反應196
74基本有機化合物的合成196
741烯烴和炔烴的合成196
742鹵代烴的合成197
743醇的合成198
744醚的合成199
745醛、酮的合成199
746羧酸的合成200
747胺的合成201
本章小結202
思考題203
習題203
部分習題答案205207
81化學與日常生活207
811纖維和紡織品207
812食物中的營養物質209
813日用化工產品210
82化學與能源213
821世界能源結構與現狀213
822煤炭及其綜合利用215
823石油與天然氣218
824核能(原子能)219
825節能與新能源221
83化學與環境224
831環境與生態平衡224
832自然環境污染225
833化學與環境保護233
84化學與生命239
841生命的本質239
842生命體中的重要有機物240
843基因與遺傳信息245
844生物膜246
845氧自由基與人體健康247
846藥物設計248
本章小結249
思考題249250
實驗1化學反應熱效應的測定250
實驗2溫度對反應速率的影響與活化能的測定252
實驗3溶液的配製和酸鹼滴定255
實驗4乙酸解離度和解離常數的測定257
附pH計的使用259
實驗5鐵氧體法處理含鉻電鍍廢水263
實驗6分光光度法測定鋼中的錳含量265
分光光度計的使用267
實驗7從茶葉中提取咖啡因269
實驗8印刷電路板的製作271
附註273
實驗9鋼鐵的磷化273
實驗10白色原料——立德粉的製備274
附註276
實驗11金屬鋁的表面處理——陽極氧化法276279
附錄1法定計量單位279
附錄2一些基本物理常數280
附錄3一些弱電解質在水溶液中的解離常數280
附錄4我國土壤環境質量標準(GB 15618—1995)281
附錄5一些配離子的穩定常數Kf和不穩定常數Ki281
附錄6一些物質的溶度積Ksp(25℃)282
附錄7標準電極電勢282
附錄8一些共軛酸鹼的解離常數283