外貌鑒定

根據外部形態來評定家畜優劣的方法。中國古代有《相馬經》和《相牛經》等著作，說明早已認識到家畜外貌在一定程度上能夠反映其本身的生產性能和體質類型。外貌鑒定方法簡便，在家畜評比、買賣和選種中使用廣泛。一般是先在一定距離處用肉眼從前後左右進行觀察，獲得一個全貌概念后再進行觸摸或體尺測量等，據以得出一定的結論。評分是鑒定成績記錄的常用形式。在育種工作中，外貌鑒定常和性能測驗或後裔測定等結合使用。