綿羊

偶蹄目牛科動物

綿羊,Ovisaries (Linnaeus,1758),牛科綿羊屬的一種常見的飼養動物。

物種簡介


綿羊身體豐滿,體毛綿密。頭短。雄羊有螺旋狀的大角,非常有威嚴但其實是起好看的作用,雌羊沒有角或僅有細小的角。毛色為白色。綿羊在約11000年前在西南亞地區被最早馴化。綿羊現在世界各地均有飼養,性情既膽怯,又溫順,易馴化。高度馴化的飼養品種多為常年發情,地方放牧品種為季節發情,多在秋季、冬季發情。雌羊的懷孕期為145~152天。每胎產1~5仔。壽命為10~15年。綿羊耐渴,可以為人類提供肉和毛皮等產品。綿羊肉質鮮嫩,非常好吃,中國飼養綿羊最多的地方是內蒙古、青海等地。知名度最高的當然是科技產品克隆綿羊——多莉
綿羊
綿羊

形態特徵


綿羊 2張
綿羊
綿羊體軀豐滿,被毛綿密,頭短。公綿羊多有螺旋狀大角具有威懾性,母綿羊無角或角細小。顱骨上具淚窩,鼻骨較隆起。四蹄都有趾腺。公綿羊無偞氣。體重有十千克至百餘千克不等。其構造和習性因具有多種特點而適於放牧;嘴尖、唇薄而靈活,利於採食短草,亦能採食粗硬的秸稈、樹枝;消化能力強;有的種類可在尾部、臀部和內臟器官周圍蓄積脂肪,以供冬春青飼料缺乏時消耗;仿效性、合群性強,有跟隨領頭羊(通常是老母綿羊)集合成群的習性;放牧時好向高處採食,夜間亦喜睡於牧地高處。由於被毛的保溫和隔熱作用,能耐寒、耐熱;但在剪毛后不久,如果天氣驟冷,或被雨淋時容易得病。一般喜乾燥而怕濕熱。性怯懦,自衛能力弱,易受獸害。自然壽命約15歲。

生活習性


性情溫順,合群性強:綿羊性溫順,膽小,行動緩慢。利用這一特性,可以訓練羊群聽從指揮,便於放牧管理。當突然遭到驚嚇時,兩耳豎起,眼睛睜大,四處亂跑,引起“炸群"放牧時應注意保持於安靜環境,由於懦弱,公羊雖生有大角,卻不能自衛,無抵抗能力,必須提防狼等野獸的侵害。綿羊有較強的合群性,喜受聚集一起,有利於組群放牧。當羊群出、入圈,過橋、過河或通過狹窄處時,只要有“頭羊”先行,其餘羊只就會尾隨爭先跟進,故羊群雖大,卻易於驅趕和管理。就品種而言,一般粗毛羊合群性最強,細毛羊次之,以半細毛羊最差。當然,羊的合群性隨季節而有所不同。如夏季牧草豐茂,合群性強,冬、春季節,由於爭食枯草、樹葉等,合群性往往較差些。
喜乾燥清潔,抗寒而怕炎熱潮濕:綿羊喜乾燥,怕潮濕和炎熱。棚圈濕熱、濕冷或於低洼草地放牧,易感染疾病,如患寄生蟲病和關節炎等。綿羊全身被毛密生,且皮膚厚,故一般不怕冷而怕熱。在夏季炎熱時,要防止綿羊擁擠在一塊,出現“扎窩子”現象,特別是細毛羊更要注意防暑,應將羊群趕至樹蔭下休息。躲過炎日照射時再放牧。在嚴寒的冬季也應有棚舍,保持乾燥,擋風和避雪。
嗅覺靈敏,採食力強:綿羊有發達的嗅覺,在採食草來前,總是先用鼻子嗅一嗅,凡有異味、污染或被踐踏的飼草混有泥土的草、料均不喜歡採食。因此,放牧應注意經常輪草場;飼餵時要將草、料放置於草架、料槽中,不可直接撒在地上;每次飼餵前要打掃乾淨,然後再放草料,以保證羊能吃夠吃好,節省草料,綿羊喜飲清潔的流水或泉水等,拒飲有異或不潔的水,放牧時要保證飲好水,以避免因口渴而誤飲水、污水。
綿羊嘴唇薄而靈活,門齒銳利,能啃食低矮的小草及根,採食植物種類多,約佔整個飼餵植物種類的88%,喜食科和禾本科牧草,於枯草期,對落葉和雜草皆吃。
適應性強:綿羊對生活環境條件的適應性較強,表在惡劣條件下,比其他家畜有較強的耐受性和抗逆能力。這適應性與綿羊品種有關細毛羊一般抗乾燥和寒冷,而對熱則不適應;半細毛羊品種則能抗濕熱,但不耐乾旱,適應綠多汁飼料的環境條件。所以在對綿羊的飼養管理時,必須慮到其品種的這些特性,方能把羊養好。

分佈範圍


一般認為綿羊可能起源於4種不同的野生種,即:棲息於地中海沿岸的摩弗侖羊(O.musimon)、分佈於亞洲中部和西南部的東方羊(O.orientalis)、盤羊(O.ammon)和蠻羊(O.orientalisvignei)。野生綿羊馴化為家畜始於約11000年以前的新石器時代,發源地在中亞細亞,以後逐漸向世界各地擴展,經大量出土羊骨的碳測定認為,中國養羊歷史在8000年前。野生羊經過長時期的選擇(動物)和淘汰,其外形和特性有了許多變化;並由於各地自然條件和經濟需要的差異而出現了不同的品種類型。18世紀以來,品種的發展尤為迅速。
綿羊
綿羊

生長繁殖


綿羊是季節性繁殖動物。一般配種季節在日照縮短、氣溫下降的9~11月份,但在緯度較低而飼養管理較好的地方,也能全年發情配種。發情持續期為1~2天,發情周期平均17天,妊娠期151~152天(142~155天)。初生重約3.5~4.5千克,多為單羔,但雙羔和三羔亦常見。性成熟和初配年齡因品種類型和飼養管理而異:母羊4~10月齡性成熟,初配年齡為1~2歲,繁殖年限約6~8歲;公羊5~7月齡性成熟,18~20月齡初配,繁殖年限6~8歲。適宜的配種期依當地的氣候、牧草條件、母羊膘情和最適宜的接羔時間而定;同時也考慮飼料、羊舍和勞力等因素,而以產冬羔為最佳。配種方法採用人工授精或自然交配。同期發情、胚胎移植、胚胎體外培養和冷凍精液等新技術已在綿羊繁殖上應用。利用激素誘導母羊同期發情和通過人工授精使產羔時間大體一致,有利於集中產羔和成批生產肥羔。為提高肥羔產量,常選擇配種季節長或全年能配種的品種,使母羊一年兩產或兩年三產。培育早熟多胎品種和降低母羊初配年齡也可提高產羔率。良好的接羔和育羔工作可提高成活率。

人工繁殖

雜交
在綿羊育種上的利用較為普遍,一般是用長毛羊和細毛羊或中毛羊品種進行品種間雜交,來生產肉用商品羔羊。如在美國、英國和紐西蘭,大多通過雜交配種,當年產羔屠宰或出售至肥育場肥育,以提高出欄率或商品率,並減輕冬、春草地的負擔。
管理
綿羊善於利用粗纖維,因而飼糧中粗飼料的比重可達90~95%。蛋白質的比重宜佔10~15%。根據不同季節的氣候、牧草生長和水源條件選擇牧地進行放牧飼養。全年放牧可以獲得所需蛋白質的大部分和豐富的礦物質、維生素來源。冬季和早春牧草枯黃,又值產羔和哺乳季節,需進行補飼,可按羊只的種用價值、體重、生長發育狀況,以及妊娠、泌乳的營養需要進行。羔羊4月齡斷乳,哺乳期宜補喂精料。斷乳后的公母羔分別編入育成羊群或肥育群中飼養。利用牧羊犬放牧羊群,效果既好,又可節約費用。20世紀60年代以來,有些國家採用高度集約化方法生產羔羊肉,其特點是充分控制環境條件和利用全價日糧,使羔羊快速生長,縮短生產流程,且飼養密度高;生產過程高度機械化和自動化;產品定型規格化,能全年均衡生產。

飼養管理

①斷尾。即在細毛羊和半細毛羊出生1個月內將其尾巴斷去,以防止尾巴容易引起糞便等污染,並便於交配。
②去勢。即將不配種的公羊羔的睾丸除去。去勢后的公羊性情溫馴,容易肥育,且肉質細嫩而無偞味。
③剪毛。一般每年5、6月間剪毛一次,但粗毛羊可春、秋各剪一次。要求剪齊,不剪二茬毛,並按不同的細度和長度等分級。化學脫毛方法也有試用,主要是餵給環磷醯胺,使毛脫落,以提高優等毛的比例和勞動生產率。也有研究用激光束來剪毛的。剪毛或脫毛後半個月左右進行葯浴,預防外部寄生蟲感染。
種公羊
種公羊應常年維持在中上等膘情,保持健壯、活潑、精力充沛的體質和良好的種用性能。種公羊最好單圈飼養,尤其不要與母羊合群,以免亂配,消耗體力,降低配種能力,青草期可放牧,也可以割青草舍飼,並每天補喂混合精料0.4~0.5千克。枯草期補喂精料1千克,適當補喂些胡蘿蔔等多汁料,優質乾草自由採食,日需乾草2~2.5千克。配種量大時,每天還應補喂1~2個雞蛋。公羊補料要按每日3次補給,以免1次喂料量多而引起腹大影響配種。種公羊的飼料應當品質好,易消化,適口。最理想的粗飼料是苜蓿乾草、三葉草乾草等。精料以燕麥、大麥較好,糠麩、高粱等效果亦佳。在缺乏豆科乾草時,補飼一定數量的豌豆也是必要的。多汁料有胡蘿蔔、飼用甜菜、莞根及青貯等。種公羊每天有2小時左右的運動時間,以增強體質、提高性慾和配種能力。管理種公羊,必須由工作認真並有經驗的牧工擔任,要長期相對穩定。種公羊要單獨組群放牧和補飼。放牧時距母羊群要遠些,儘可能防止公羊互斗。種公羊圈舍,宜寬敞堅固,保持清潔、乾燥,定期消毒。為了保證促公羊的健康,應貫徹預防為主的方針。定期檢疫和預防接種,做好體內外寄生蟲病的防治工作。平時要認真觀察種公羊的精神、食慾等,發現異常,立即報告獸醫人員。

夏季防病

夏季氣溫高,多雨,濕度大,在綿羊養殖上,由於飼養管理和防疫措施不到位,極易引發綿羊傳染性膿皰、藍舌病和羊腸毒血症三種病的發生和流行,給綿羊養殖帶來一定的經濟損失,必須認真加以防治。下面,將三種病的防治方法簡要介紹如下:
綿羊傳染性膿皰
俗稱“羊口瘡”,病原體為痘病毒科副痘病毒屬中的傳染性膿皰病毒,以3~6月齡的幼羊最易感,主要通過圈舍、用具和皮膚擦傷傳播,一旦發生可危害多年。
臨床特徵:潛伏期4~7天,通常在口唇部皮膚和粘膜見到丘疹、膿皰、潰瘍和結成的疣狀厚痂,肉芽組織增生,使口唇腫大,影響採食,病羊往往因衰弱而亡,病程為2~3周。
防治措施:嚴禁從疫區引進綿羊,並建立綿羊引進隔離觀察制度;可在每年3月或9月用口瘡弱毒細胞凍干苗在羊只口腔粘膜內接種免疫;幼、羔羊口腔粘膜嬌嫩,易引起外傷,應避免飼餵粗硬飼料,防止感染;發病後,用2%的火鹼對羊舍及用具進行徹底消毒,並對病羊進行隔離治療,可用食醋或1%高錳酸鉀溶液沖洗創面,再塗以碘甘油或抗生素軟膏,每天兩次。
綿羊藍舌病
病原體為呼腸孤病毒科的藍舌病病毒,因患病羊只舌呈藍紫色而得名。庫蠓是主要的傳播媒介,病毒可經胎盤侵害胎兒。
臨床特徵:潛伏期3~8天,病羊發熱高達42℃,精神沉鬱,食慾廢絕,口腔粘膜充血,舌呈藍紫色,數日後口、舌上皮粘膜糜爛,頭、耳和喉部可發生水腫,有的見咳嗽、血樣下痢癥狀;妊娠綿羊可出現流產、死胎或胎兒先天異常。病程為6~14天,病死率達2%~30%。
注意與傳染性膿皰的鑒別:藍舌病除病羊舌見藍紫色外,體溫升高等全身癥狀明顯,而傳染性膿皰主要侵害幼羊,一般不出現體溫升高及全身癥狀,病變只發生在口唇部。
防治措施:防重於治,從外地引進綿羊時,要嚴格檢疫;夏季做好消滅庫蠓工作,保持綿羊圈舍清潔衛生,防止庫蠓叮咬;患病羊只用0.1%~0.2%的高錳酸鉀溶液等對患部進行沖洗,潰瘍面塗抹碘甘油或冰硼散,每天2~3次,並用磺胺類或抗生素類藥物防止繼發感染,同時做好病羊的防晒,保證營養均衡。
羊腸毒血症
病原體D型魏氏梭菌在羊只腸道內大量繁殖,產生毒素可引發本病,主要侵害1歲左右、膘情好的綿羊。雨季、氣候驟變及過食大量青綠多汁飼料常可誘發本病,呈散發性。
臨床特徵:突然發作,很少能見到癥狀,或在看出癥狀后突然倒地死亡;有癥狀的以抽搐為主,見四肢強烈划動,肌肉抽搐,眼球轉動,磨牙,口鼻出沫,常於2~4小時內死亡;有的呈昏睡狀,有的伴有腹瀉,排黑色或深綠色糞便,3~4小時內靜靜地死去。
病理剖檢:腎臟表面充血,實質鬆軟如泥,稍壓即碎爛;小腸充血、出血,整個腸道呈血紅色。
防治措施:嚴格執行禁牧圈養制度,不要將羊只趕到戶外,特別是草坡地上去放牧;每年春季接種羊三聯(羊快疫、羊猝阻、羊腸毒血症)或羊四聯(除前三聯外,另加羔羊痢疾);科學調整綿羊的飼料結構,切實防止過食青綠多汁飼料,加強運動,增強綿羊的體質;病程稍長的,可嘗試用磺胺脒10~25克,並用青霉素160萬單位、鏈黴素500毫克混合肌注,一日三次,有一定療效。

注意事項

● ● 做好飼草、飼料的儲備工作,保障供給。同時要選用良好的飼草調製和儲存方法,以保證飼草料的質量。
● ● 喂草喂料時應準備簡單草架和飼槽,減少飼草的浪費,以提高飼料的利用率。飼餵胡蘿蔔、土豆、甜菜等塊莖塊根多汁飼料,均要洗掉污泥等雜質,切碎后飼餵。不論乾草、青貯或多汁飼料,如有霉爛變質,均不可用來飼餵。
● ● 不論實行何種飼養方式,都應做到精粗飼料定時飼餵。如是放牧飼養的綿羊,應實行早晚兩次補飼,即早晨放牧前飼餵乾草,傍晚時再飼餵精料,然後才給予適量的秸稈。
● ● 圈養的綿羊在夏秋季主飼餵豆科青草,如苜蓿、毛苕子草木樨等,經切碎后飼餵。
● ● 避免用殘湯剩飯飼餵綿羊,以免造成綿羊積食。
● ● 不論實行何種飼養方式,都應定期對綿羊進行防疫注射和投藥驅蟲。在綿羊感染消化道寄生蟲病以後,春天特別容易發生痢疾、消瘦以致死亡的現象。因此,在秋冬季節應給予綿羊科學合理的飼養條件,以確保綿羊安全越冬過春,使其健康生長。
● ● 冬羔斷奶后正值青草萌發,放牧青草即可,而早春斷奶后採食青草的時間不長,便進入枯草季節,因此,冬季必須注意補飼。首先要保證給育成羊有足夠的青乾草吃,除放牧外,每天補給適量的混合飼料200克~250克。
● ● 要求育肥羊舍保持通風、乾燥、溫暖、衛生,並配備簡易食槽、草架及飲水設施。如條件許可,對羔羊育肥圈舍加蓋塑料棚進行暖棚飼養。
● ● 棚圈必須勤打掃、勤墊土。完全舍飼肥育者,每日飲水2次,一般上下午各1次。對放牧羔羊,一定要選較近的優良草地放牧,不可遊走太遠,以免能量消耗過大,影響肥育效果。

亞種分化


綿羊品種估計至少有500種以上。按尾型可分為4類:
綿羊
細短尾羊尾細無明顯的脂肪沉積,尾端在飛節以上,如西藏羊、羅曼諾夫羊等。
細長尾羊尾細、尾端達飛節以下,如新疆細毛羊、林肯羊等;
脂尾羊脂肪在尾部積聚成墊狀,形狀和大小不一,尾端在飛節以上的稱短脂尾羊,如小尾寒羊蒙古羊卡拉庫爾羊等;尾端在飛節以下的稱長脂尾羊,如大尾寒羊等。
肥臀羊脂肪在臀部積聚成墊狀,尾椎數少,尾短,呈“W”形,如哈薩克羊、吉薩爾羊等。

主要品種


細毛羊

綿羊 2張
綿羊
以產毛為主要飼養目的,約佔世界綿羊品種的10%。全身被毛細度都在25微米以內,支數不低於60支,毛長在7厘米以上,是製造精紡織品的優良原料。由於各國選育目標和當地自然條件的不同,又分為毛用、毛肉兼用和肉毛兼用3型(見美利奴羊)。

半細毛羊

以產肉為主要飼養目的,約佔世界綿羊品種的33%。全身被毛細度為32~58支,長度為6~35厘米,可用於製造精紡織品、毛線、大衣呢、工業用呢和地毯等。按毛的長度,又可分為兩類:①中毛種。毛纖維較短較細,長度為6~15厘米,細度為46~58支。原產於英國南部的丘陵地區,如南丘羊、牛津羊、漢普夏羊、薩福克羊、雪洛普夏羊和多賽特羊等;以細毛羊與長毛羊雜交育成的考力代羊、波爾華斯羊等亦屬之。②長毛種。毛纖維較長較粗,長度約12~35厘米,細度32~50支。原產英國的林肯羊、萊斯特羊、邊區萊斯特羊和羅姆尼羊等屬之。

粗毛羊

毛纖維混雜有細毛(絨毛)、粗毛、兩型毛和死毛等,只能用以織造地毯,故亦稱“地毯毛羊”。廣佈於世界各地,約佔全部綿羊品種的48%。中國的蒙古羊、西藏羊,英國的蘇格蘭黑面羊,以及非洲、亞洲的許多地方品種均屬之。具有大或短的脂尾或脂臀,也有小尾的。能適應貧瘠的草地和惡劣的氣候條件。一般肉用性能好,增膘能力強,肉質優美。

裘皮羊

所產裘皮具有毛穗好、皮張大、皮板輕、成品美觀、結實等特點。中國的灘羊是世界上生產裘皮最好的品種。

羔皮羊

綿羊 2張
綿羊
出生后1~2天內屠宰取皮用,皮毛具有美麗的捲曲和圖案,富光澤。以卡拉庫爾羊所產的羔皮著名於世。中國的湖羊羔皮在國際市場上也享有聲譽。

乳用羊

主要用於產乳。如德國的東弗里生羊,一個泌乳周期可產800至1000kg羊奶。乳用羊、裘皮羊和羔皮羊均屬粗毛品種。

肉用羊

薩福克羊是目前世界上體格、體重最大的肉用品種,早熟,生長發育快。杜泊羊體格大,體軀近似圓桶狀,早期發育快,是分佈較廣的肉羊品種。

主要價值


紐西蘭羊

1998年,史瑞克為了避免被剪羊毛,躲入了紐西蘭南島的深山,在密林中生活了6年,直到2004年被女牧羊人安娜發現。它奇特的經歷和重達27.5公斤的羊毛為它贏得了世界範圍內的聲譽。
“史瑞克由於年齡太大而去世。”史瑞克的主人在接受媒體採訪時表示。史瑞克的死讓不少紐西蘭人感到悲傷,數萬名史瑞克的粉絲在網路上表示悼念。

澳大利亞羊

澳大利亞2日發現一隻“胖”得走不動路的羊,果斷對它實施“解救行動”。剪羊毛的工人忙活了好久,竟然從此羊身上剪下40多公斤羊毛,足可織30件羊毛衫!澳大利亞首都堪培拉一家動物保護組織負責人塔米·芬·丹傑說,人們在堪培拉北郊發現這隻名叫“克里斯”的羊,隨後從它身上剪掉40.2公斤的羊毛,這才令它重新走得動路。據丹傑推測,“克里斯”至少有5年未曾剪毛,平時肯定是老躲著人群。如此一來,“克里斯”有望刷新世界紀錄,成為全球單次剪羊毛量最多的羊。這一紀錄先前由紐西蘭明星羊“大本鐘”保持,它2014年曾被剪掉將近29公斤羊毛。
相關信息2020年5月29日,農村農業部公布了經國務院批准的新版《國家畜禽遺傳資源目錄》,首次明確家養畜禽種類33種。綿羊被列為傳統畜禽,可食用。